Молочні корови роги органічне молоко якісне посіви алергени алергія страждання тварин
Чи потрібні коровам свої роги? Їх видалення - це порядок денний як у звичайному, так і в органічному землеробстві. Але, схоже, коров’ячі роги - це набагато більше, ніж просто марні придатки.
Коли ви востаннє бачили корову з рогами? Видовище стало рідкісним. Сьогодні корів переважно можна знайти як "постачальників послуг" у молочній галузі. Тут вирішальною є ще одна характеристика корови: її вим’я. Роги корови часто розглядаються як зайві придатки, які насправді служать зброєю, і тому вони не потрібні, а навпаки, можуть призвести навіть до травм у тісному просторі.
Роги також видаляють на органічних фермах
Ось чому у корів зазвичай роблять роги, коли вони ще телята. До речі, це також трапляється у багатьох органічних фермах. Так звана стиковка категорично заборонена лише в Demeter. Деякі інші органічні марки дозволяють їх використовувати лише в окремих випадках, для чого повинен бути наданий спеціальний дозвіл. Існують також (суперечливі) підходи до розведення безрогих корів, тобто тих, які народжуються без рогів.
Ріжки використовуються для визначення ранжування
Але чи потрібні коровам навіть їхні роги? Для того, щоб прояснити це питання, функцію рогів потрібно спочатку детальніше вивчити. Очевидно, що вони потрібні для встановлення рейтингу. Тому що корови - це стадні тварини, які також використовують свої роги для вирішення конфліктів та визначення свого місця в стаді. Це соціальний процес, який дуже часто можна спостерігати в природі і який не має нічого спільного з жорстокістю. Навпаки: оскільки тварина знає своє місце в групі, вона спокійніша і розслабленіша.
Ще одна функція коров’ячих рогів не така очевидна - принаймні, поки ви її не торкнулися. Оскільки роги перетинаються нервовими шляхами і тому відчувають тепло. Коли вони роздумують, їм стає ще тепліше, саме тому існує прямий зв’язок між ними та травленням. Особливий інтерес для алергіків: Є вказівки на те, що в молоці корів, у яких ще є роги, менше алергенів, що викликають непереносимість, таку як непереносимість лактози.
Кажуть, що в молоці цілих корів менше алергенів.
Природа нічого не створює без причини
Тож з різних точок зору ясно, що корові дуже потрібні її роги. Зокрема, крім того, що в природі нічого не трапляється без причини, його видалення не тільки суперечить природі корови, але й може мати значний вплив на її організм. Що в свою чергу впливає на молоко, яке ми в кінцевому рахунку споживаємо. І що ми, безумовно, хочемо бути максимально природними.
Джерела: Defu (Demeter-Felderzeugnisse GmbH), зображення: fotolia/Peter Maszlen, thinkstock/Goodshoot, автор: Ronja Kieffer