Молочні продукти; BOBST
Молочні продукти становлять найважливіший сектор харчової упаковки. Світовий ринок молочної упаковки оцінився в 23,03 млрд. Доларів у 2017 році, і очікується, що він досягне 27,87 млрд. Доларів у 2023 році (1) при CAGR 3,17% для прогнозованого періоду 2018 - 2023 рр. Сфера ринку охоплює молочні продукти, такі як сир, молоко, йогурт, заморожені молочні продукти та сухі молочні продукти. Як і всі харчові сектори, молочний ринок продовжує зростати зі значним прискоренням в Азії.
У всьому світі зростаюча кількість продуктів, разом із очікуваннями щодо безпеки та терміну придатності, зумовлюють попит на більш досконале виробництво упаковки.
Що стосується харчової промисловості в цілому, споживачі, екологи, уряди, торгові марки та роздрібні торговці хочуть змін у способі виготовлення та переробки пакувальних матеріалів, особливо пластикових. Упаковка відіграє важливу роль у розподілі та зберіганні багатьох молочних продуктів. Упаковка для молочних продуктів розвивається стрімкими темпами, зумовлена зростанням попиту споживачів на зручну, міцну та легку упаковку, а також з боку галузей промисловості на фінансово доступні та стійкі пакувальні матеріали.
Гнучкі основи та складні коробки - дві основні технології упаковки, за якими слідує скло. Пластикова упаковка для молочних продуктів стала повсюдною у всьому світі завдяки значним перевагам перед аналогами, такими як папір, скло та метал.
Тенденції
Пластмаси є широко використовуваним матеріалом для упаковки молочних продуктів завдяки високій стійкості та міцності. Пластмаси зручні для транспортування, розподілу та зберігання. Вони легші за інші типи упаковки, що полегшує транспортувальнику обробку об’ємних молочних продуктів. Використовуються різні типи пластикової упаковки, наприклад, поліетиленові пакети, поліетиленові плівки, пластикова упаковка, пластикові пляшки, діжки та чашки. Крім того, вони економічно вигідні. Очікується, що підкатегорія ПЕТ зростатиме з безпрецедентними темпами протягом прогнозованого періоду.
Що стосується молочних продуктів, торгові марки стикаються з проблемами - з одного боку, зростаючий попит на підвищену безпеку харчових продуктів та збільшення терміну зберігання, що вимагає використання різних сортів пластику та матеріалів. Багато шарів захисту, таких як тонкий алюміній, щоб запобігти забрудненню; а з іншого - підвищений попит на більше переробки.
Потрібна пластична трансформація величезна. За даними Фонду Еллен Макартур, 95% матеріальної цінності пластикової упаковки втрачається після одноразового використання. Запропонована заборона на використання таких пластикових предметів, як пластикові тарілки, чашки та столові прилади, а також вимога збільшити переробку, вплине на дизайн молочної упаковки. Оскільки багато брендів, таких як Nestlé, зосереджуються на 100% упаковці, що підлягає вторинній переробці або багаторазовому використанню, до 2025 року, інновації в обробці субстратів набуватимуть значення. Пляшки та скляна тара, які вважалися довговічними протягом десятиліття, однак втратять частку ринку, оскільки вага скла враховується, бренди прагнуть скоротити витрати у своїх ланцюгах поставок.
Рішення BOBST
Друк для молочних продуктів вимагає високої якості, продуктивності при низькій вартості. Машини BOBST, такі як платформа RS 6003, ідеально підходять для друку алюмінієвих виробів, таких як кришки йогурту або упаковки вершкового масла та сиру, тоді як GL 500L - це прес високої ємності, придатний для рідинної упаковки на картонній основі. Для ультрафіолетового флексодруку з вузьким та середнім полотном флексопреси M4, M5 та M6, які можуть обробляти практично будь-яку основу, ідеально підходять для друку та перетворення в один прохід широкого спектра програм, необхідних для виробництва великомасштабних молочних продуктів. При широкоформатному флексодруку CI прес 20SEVEN також забезпечує чудову якість друку, що виконується після запуску. Ламінатор, такий як SL 850 або CL 850, може бути використаний для металізованого ПЕТ та паперового вузла, що використовується для деяких кришок йогурту, а також як додатковий прохід для шару ущільнювача на основі розчинника.
Для виробництва певних молочних продуктів для обробки субстратів з алюмінієвої фольги потрібна дуже точна система обробки полотна завдяки тонкості фольги, що збільшує ризик розривів та дефектів. Покриття лаком типове для молочних продуктів. Деякі особливості асортименту покриттів були спеціально розроблені для сушарок для досягнення високої температури, необхідної для ідеального висихання лаків перед/після друку. При застосуванні металізованих плівок K5 EXPERT може виробляти більше рулонів на день і забезпечує значну економію. BOBST K5 VISION може обробляти найрізноманітніші типи плівок, включаючи чутливі до нагрівання і тонкі основи. Такі процеси, як DarkNight, що використовується для зменшення отворів у плівці, та Alubond для кращої адгезії металів забезпечують захист молочних продуктів.