Молочні продукти, корисні проти діабету - дослідження Румунії Лібера
Здається, речовина, що міститься в молочних продуктах, здатна запобігати появі діабету, згідно з недавнім дослідженням, опублікованим в Annals of Internal Medicine, інформує bbc.co.uk, цитований
Віктор Турган 0 коментарів
Здається, речовина, що міститься в молочних продуктах, здатна запобігати появі діабету, згідно з недавнім дослідженням, опублікованим в Annals of Internal Medicine, інформує bbc.co.uk, цитований Mediafax.
Транс-пальмітолеїнова кислота присутня в молоці, сирі, йогурті та вершковому маслі, але не може бути синтезована організмом людини.
Дослідження, проведене за участю 3700 людей, показало, що у пацієнтів з високою концентрацією транс-пальмітолеїнової кислоти в організмі значно знизився ризик розвитку діабету 2 типу.
Добровольці з найбільшою концентрацією транс-пальмітолевої кислоти в організмі отримують вигоду від зниження цього ризику на 60%.
Однак молоко та інші молочні продукти містять багато жиру, а при надмірному споживанні можуть призвести до набору ваги у пацієнта. Для протидії цьому ефекту американські фахівці рекомендують знежирені та напівжирні молочні продукти.
На думку експертів, усі люди, які страждають на цукровий діабет або здорові, повинні приймати здорову дієту, з низьким вмістом солі, цукру та жиру, багату фруктами та овочами.
Дослідження, координоване Даріушем Мозаффаріаном, професором Гарвардської медичної школи в США, проводилось на основі 20-річного періоду моніторингу.
Американські лікарі встановили, що висока концентрація транс-пальмітолевої кислоти в організмі пов'язана з концентрацією, яка вважається здоровим холестерином і хорошою чутливістю до інсуліну.
Експерти підрахували, що діабетом 2 типу страждає понад 2,3 мільйона людей у Великобританії.