МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ У ДІЄТІ ДІТЕЙ І НОВИХ
Склянку молока наші бабусі вважають символом здоров’я. Молоко та молочні продукти сприймаються ними як найбільш підходящі для дітей та немовлят. Вітамін D і кальцій, що містяться в них, повинні зумовлювати здоровий розвиток і зміцнювати кісткову систему. Однак сьогодні багато суперечок щодо молочних продуктів. Як наслідок, харчування дітей та немовлят значно зменшує кількість молока та продуктів, що містяться в ньому. Це добре? Подивіться на роль і місце молочних продуктів у харчуванні дітей та немовлят.
Незважаючи на міфи про молоко та молочні продукти, дієтологи стверджують це молочні продукти повинні бути присутніми в харчуванні дітей та немовлят. Єдиним протипоказанням до його споживання є алергія. Здається, що молочні продукти вони є цінним джерелом вітамінів і мінералів. По-перше, він забезпечує організм кальцієм і вітаміном D. Крім того, молочні продукти містять амінокислоти, фосфор, вітаміни А і В2.
Молочні продукти в раціоні немовлят
Молочні продукти Він забезпечує багато важливих поживних речовин, але потрібно пам’ятати, що не всі з них молочні продукти можна знайти в раціоні дитини з раннього віку. Деякі з них краще уникати та вводити на пізніх стадіях розвитку маленької дитини. Здається, що для новонароджених та немовлят до 6 місяців грудне молоко є найбільш здоровим. Це має бути основним і унікальним компонентом дієти, поки дитині не виповниться півроку. З часом ви можете включити в свій раціон коров’яче молоко. Приблизно у віці 10 місяців ви можете вступити Молочні продукти, такі як йогурт та кефір. Для немовлят найкраще підходять продукти з коров’ячого молока.
Молочні продукти в дієтах дітей
Після десятого місяця життя в раціоні повинні з’явитися перші молочні продукти. На початку їх потрібно вводити в дуже малих кількостях. Після цього варто спостерігати за дитиною молочна адміністрація. Коров’яче молоко може викликати сильну алергію. Таким чином, розширення раціону дитини це потрібно робити розумно, а не силою. Після введення дози добре почекати кілька днів і перевірити, чи немає у вас алергічної реакції у вигляді висипу або діареї.
Молочні продукти в раціоні дітей та немовлят - як їх вводити?
Кращий молочні продукти для дітей це йогурт, кефір та кисле молоко. Ці продукти підтримують діяльність кишечника та мають пробіотичні властивості. Присутній у дієті, запобігає болю в шлунку та діареї у дітей.
Якщо ви хочете включити коров’яче молоко в раціон вашої дитини, рекомендується скористатися тестом UHT. Це маркування означає, що молоко буде без батарей і, отже, безпечнішим. Не рекомендується давати нежирне молоко дітям. Найкращий вибір - 2% або 3,2% молока - перше рекомендується, якщо в родині є генетична тенденція до ожиріння.
Що стосується сирів, то сир з меншою жирністю вперше вводиться в раціон дитини. Найкращий - натуральний, домашній. У віці 12 місяців до меню можна додавати жовтий сир, моцарела подається приблизно до 2 років, а блакитний сир - лише після 3 років.
Молочні продукти в раціоні дітей та немовлят - те, що нам слід опустити?
Коли ви входите молочні продукти в раціоні дітей та немовлят, потрібно уважно читати етикетки товарів, які купуєте. Не всі підходять для дитини. Найкраще і безпечніше вибирати найменш оброблені продукти, а отже, якісні, багаті поживними речовинами. Також слід відмовитися від добавок, штучних барвників, консервантів, цукрів та підсолоджувачів. Їх можна знайти, наприклад, у кольорових йогуртах, ароматизованому кефірі, гомогенізованому сирі або ароматизованому молоці. Слід пам’ятати, що вони, як правило, містять не фрукти, а штучну м’якоть, яка багата цукром. Набагато краще зробити ставку на натуральний йогурт, який буде поєднуватися зі свіжими фруктами.
Вибираючи дитячі товари, зверніть увагу на термін придатності. Зазвичай природні та консерванти мають короткий термін придатності.
Молочних продуктів у раціоні дітей та немовлят - скільки?
Дієтологи стверджують, що дитина щорічно повинна випивати близько 3 склянок молока на день, тобто 850 мл. Молоко можна замінити іншими молочними продуктами. 1 склянка молока те саме, що:
- чашка натурального йогурту, збитого молока або кефіру,
- 25 сиру (можна дати, наприклад, як начинку для млинців)
- Чаша для пудингу,
- 2 скибочки сиру,
- порція ледачих вареників.
Слід пам'ятати, що з сумою молочні продукти з раціону дітей та немовлят, не можна перебільшувати. Надмірне споживання може призвести до порушення засвоєння заліза та цинку та може призвести до діареї, а в крайньому випадку навіть до анемії у дітей. Також варто пам’ятати, що надто раннє введення молочних продуктів може спричинити алергію та перевантаження травного тракту.
Як включити в раціон молочні продукти?
Молочні продукти слід вводити поступово, рекомендується такий порядок: натуральний йогурт, сир, сир, масло, кефір, молоко. Коли вводити молочні продукти в раціон дітей та немовлят, ви повинні уникати таких помилок, як:
- Заміна занадто швидко модифікованого молока коров’ячим;
- Введення йогурту занадто швидко;
- Підсолоджування молочних продуктів, наприклад коров'ячого сиру;
- Перевищення рекомендованих ложок порошку при приготуванні модифікованого молока.