Молочний бар та модний магазин

Книгге конвертує в двох місцях

Центр. 100 років і не трохи. Незабаром після святкування річниці компанії є новини, що повідомляють про кафе Knigge з місць Нідернштрассе та Банхофштрассе.

Ремонтні роботи вже добре просунулися за клеєними вікнами. З боку будівлі Карштадта на Банхофштрассе на початку липня Вольфганг Віндау відкрив нову спеціальність. "Заморожений йогурт" - така назва їжі, яка пропонується там поряд із стравами з кварків та молочними коктейлями. За скляним фасадом довжиною 30 метрів заплановано 30 місць, клієнти поспішають купувати продукцію "назустріч".

«Заморожений йогурт», холодний десерт, своєю консистенцією нагадує м’яке морозиво. Замість вершків він повністю складається з йогурту та знежиреного молока, що особливо цінують американці. Він містить 110 калорій на порцію. Для порівняння: піца в п’ять разів більша. За словами Віндау, стабілізатори та емульгатори не використовуються у виробництві цієї спеціальності. "Заморожений йогурт" бере свій початок у Новій Англії (США) у 1970-х роках.

Ще одна зміна неминуча в Нідернштрассе. Після виселення бутику "Dolce Vita" культовий бренд "G-Star" переїхав до кімнат у власність Віндау - після масштабних ремонтних робіт, також на фасаді.

Там на 320 квадратних метрах будується один з найбільших магазинів "G-Star" у Німеччині. Відкриття планується у вересні наступного року. Франчайзі культового бренду - ділові партнери Маджид Садр та Майкл Мардек (Ганновер). Обидва вкладуть у власність 700 000 євро. Оренда підписується на 15 років.

За словами Мардека, Білефельд - цікаве місце для модних брендів. Підприємець роками керував «Чарівними магазинами» на Обернторволі та Банхофштрассе
Спочатку G-Star був заснований в 1989 році Джосом ван Тілбургом під назвою "Gapstar" у Нідерландах та Бельгії. Головний офіс знаходиться в Амстердамі. В центрі уваги джинси - куртки, блузи, а тепер і взуття.

Бренд, який має представників у 21 країні, включаючи Австралію, Бразилію, Гонконг, Японію та Канаду, є міжнародно відомим. У G-Star працює близько 1000 людей з 45 різних країн світу .