МОЛОДЬ БЕЗ СТАРОГО ВІКУ "
Бізнес-клуб: торгівля Румунії ведеться на "V"
Дефляція, прихований ворог економік
Водій з Бухареста наполегливо хотів пройти через дерево, по надзвичайно вузькій алеї
Хто може бути вакцинований на першій фазі проти Covid-19
Джордж Клуні подарував кожному другові валізу на мільйон доларів
Чоловіка, який нібито пограбував банк перед румунською поліцією, спіймали
Пошуки хакерів знаменитостей
Керівник лікарні округу Тімішоара: Пацієнти, переведені з дефектної стрільби ATI, у хорошому стані
Чому епідеміологічні дослідження стають неактуальними
За поширеною думкою, оцет, особливо яблучний оцет, рятує нам багато клопоту. Якщо коли ви були маленькими, бабуся і дідусь радили вам промивати волосся оцтом, щоб захиститися від різних паразитів шкіри голови, останні дослідження показали, що це зовсім не допомагає. Натомість оцет може бути певною мірою корисним для зниження рівня холестерину в крові.
"Це дослідження, проведене в Японії в 2006 році на 15 мишах, - будьте обережні, миші! -, тому не все, що виявили у мишей, справедливо для людей"., говорить дієтолог Корі Гремеску.
Крім того, інше дослідження показує, що оцет може покращити рівень цукру в крові на 4-6%.
"Традиційний оцет корисний для поліпшення обміну речовин, особливо для зниження резистентності до інсуліну, навіть зниження рівня цукру в крові, очевидно, у невеликих кількостях"., констатує Крістіан Маргарит, консультант з питань харчування.
Рівно дві чайні ложки на день. Однак результат зовсім не чудовий і, звичайно, потрібне лікування. Однак оцет найчастіше використовується при дієтах.
"Це велика помилка робити це. Перш за все, оцет містить оцтову кислоту, яка є інгредієнтом з дуже низьким рН, кислотою, існує ризик навіть гастриту, якщо ми маємо схильність, існує ризик посилення нашого шлунково-стравохідного рефлюксу, крім того, що він є дуже неприємним інгредієнтом на смак ", - каже Корі Гремеску.
Крім того, споживаний довгостроково і у великих кількостях, оцет може спричинити зниження рівня калію в кістках. Тому людям, хворим на остеопороз, слід триматися подалі від солінь. І люди без проблем зі здоров’ям повинні вживати його в помірних кількостях.
"Скільки ми зазвичай вкладаємо в салати, чергуючи з іншими джерелами кислого смаку. Його слід чергувати з лимонним соком, який набагато більше підходить, ніж яблучний оцет, і якщо ми все ще постійно використовуємо цей інгредієнт у своєму раціоні, добре завжди вживати його з лужними овочами, щоб зменшити його дуже високі кислотні властивості. Тож ні в якому разі не можна пити натщесерце "., пояснює дієтолог.
І якщо ви все-таки використовуєте оцет, краще було б вибрати якісний, адже на ринку є синтетичні асортименти. Отже, завжди слід дотримуватися ярлика.
"Це повинен бути єдиний інгредієнт, і слід зазначити, що він ферментується із субстрату: яблук, рису або винограду, тому ні в якому разі не отримують з промислового оцту, води і хто знає, які ще інгредієнти, можна покласти барвники вони можуть додавати різні інші добавки, які можуть змусити вас придбати інший продукт, який не є традиційним оцтом ", пояснює Крістіан Маргарит.
Небезпечні добавки часто присутні в оцті, отриманому промисловим способом. Щоб бути впевненим у якості оцту, ще одна порада - це звернути увагу на колір.
"Якщо ми подивимось на той оцет з дистильованого вина, промислового продукту, він дуже чіткий, із дуже вираженим запахом. Натуральний яблучний оцет більш жовтуватий, якщо він нефільтрований, він дійсно трохи хмарний і має відкладення на дні, і ці відкладення абсолютно нормальні ", - каже Корі Гремеску.
Якщо у вас вдома вже є промисловий оцет, не викидайте його. Він також корисний, тільки не в їжі, а в прибиранні. Якщо змішати його з водою та харчовою содою, можна почистити плитку у ванній.
"Інший рецепт - це сіль і оцет, і ви можете нею протирати хромові змішувачі на кухні. Це рішення допоможе вам вивести блиск з батарей і усунути сліди та відкладення вапняного нальоту. Ви будете використовувати дві чайні ложки солі і чайну ложку оцту. Ви будете дуже добре перемішувати, поки не розплавитесь, і отримаєте не дуже абразивну пасту, за допомогою якої ви очистите батарею. Нанесіть цю суміш на губку і почистіть її губкою ", пояснює Ірина Вочіша, тренер з питань охорони здоров’я.
А щоб очистити мікрохвильовку легше, покладіть в неї чашку води і кілька ложок оцту і увімкніть її на кілька хвилин. Цей склад пом’якшить відкладений жир. Окрім класичного оцту, існує також добре відомий бальзамічний оцет. Щоб знайти справжній, дотримуйтесь того самого правила: уважно прочитайте етикетку. Якщо перелік інгредієнтів довгий, не купуйте його.