Молодь без старості починається з того, що ми вирішили їсти щодня; Іріне
Їжа - це ваші щоденні ліки - кожен фрукт, овоч, вітамін, мінерал чи макроелемент, а також білки, вуглеводи або жири відіграють важливу роль у здоров’ї вашого тіла та в процесі старіння шкіри. Вибираючи продукти, що мають сильний антивіковий ефект, ви можете переконатися, що кожен ковток змінює час вашого біологічного годинника.
Перетворіть свій раціон, і ви можете забути про вік - вік стане лише числом, молодість видно на вашій шкірі.
Ось яких продуктів не повинно бракувати у вашому харчуванні:
1. Їжа, що містить антиоксиданти, і тут я маю на увазі фрукти та овочі . Вживайте якомога більше таких продуктів під час кожного прийому їжі, вони повинні займати принаймні половину тарілки і бути різноманітними. Бажано, щоб овочі були більшими за фрукти, оскільки останні, які вживаються у великих кількостях, можуть підвищити рівень цукру в крові.
Хоча сирі овочі вдень прекрасні, ввечері добре їсти їх на пару. Травлення сповільнюється протягом ночі, а овочі, приготовані на пару, легше засвоюються травною системою.
Багато корисних речовин в овочах і фруктах міститься в шкірці. Тому, коли це можливо, не чистіть шкірку.Наприклад, шкірка картоплі поєднує подвійну суміш клітковини та поживних речовин, які борються зі старінням, таких як вітамін С, магній, вітамін В6 та цинк, які підтримують шкіру гладкою та оксамитовою. мийте все дуже добре, якщо ви не харчуєтесь органічно, щоб зменшити вплив будь-яких пестицидів, що залишились у шкаралупі.
Плануючи своє харчування, дотримуйтесь збалансованого поєднання наступних категорій антивікових продуктів;
■ Підсилювачі світіння: якщо ви хочете, щоб ваша шкіра світилася, збільште споживання червоних, оранжевих та жовтих овочів та фруктів, таких як солодка картопля, морква, гарбузові пироги, червоний перець та цитрусові.
■ Листяні овочі проти тонких ліній: до них належать темно-зелені овочі, такі як шпинат, капуста та щавель. Вони є чудовим джерелом магнію. Вони також допомагають у природному утворенні сонцезахисного фактора.
■ Фіксатори гормонів: до них належать хрестоцвіті овочі, такі як капуста, цвітна капуста, брюссельська капуста та брокколі. Вони детоксикують, допомагають поліпшити здоров’я печінки і важливі для гормонального балансу.Іншими чудовими детоксикаторами є цибуля та цибуля-порей, які забезпечують печінку сполуками сірки, необхідними для виведення токсинів з організму.
■ Пробіотики, що стимулюють (травні) бактерії: вони допомагають годувати корисні бактерії в кишечнику. Крім цибулі-порею та цибулі, до цієї групи належать також листя кульбаби, спаржа, цикорій або банани.
■ Ягоди: їх глікемічний індекс нижчий, ніж у інших фруктів, і їх можна їсти без догляду (малина, чорниця, червона смородина, плоди глоду).
Багато людей вибирають чорницю для її омолоджуючого ефекту, оскільки вона містить поліфенол, який, як було показано, протидіє ультрафіолетовому пошкодженню шкіри, запобігаючи утворенню зморшок.
■ Червоний виноград містить деякі найпотужніші антиоксиданти, корисні також для зміцнення кісток і хрящової тканини, одночасно посилюючи імунні функції Червоне вино також містить ресвератрол, який зберігає цілісність телеомерів - життєво важливий аспект ефективного ділення клітин. таким чином довголіття.
2. Легкозасвоювані зерна
І тут я, звичайно, рекомендую безглютенові зерна, такі як:
■ Амарант: насіння, яке при варінні стає липким, і з нього може вийти каша або відмінна основа для пудингу, багате білком, але має досить високий глікемічний індекс.
■ Гречка: має клейку консистенцію з горіховим смаком і дуже добре поєднується з овочами та м’ясом. З нього можна отримати дуже хороше борошно для млинців або домашню локшину. Гречка містить антиоксидант, який називається рутин, який допомагає стимулювати кровообіг і чудово стимулює сяйво шкіри.
■ Кіноа: це насіння, а не квасоля, це дуже хороший замінник макаронних виробів або кускусу. Вона чудово поєднується з кашею на сніданок. Коли готуєте з лободою, її добре промити раніше. Вона покрита гіркою сполукою, яка називається сапоніном, яка надає їй гіркий смак, але може також дратувати кишечник.
■ Рис: Коричневий, дикий, червоний, чорний або басмати є найбільш шкідливими сортами, оскільки вони містять високий рівень клітковини та поживних речовин і мають нижчий глікемічний індекс, ніж звичайний, білий рис.
Пам’ятайте, що ви можете замінити глютен у своєму раціоні картоплею або іншими бульбами, овочами та бобовими.
Білок є основою краси. Це речовина, яка утворює шкіру, волосся та нігті. Усі типи білків корисні для шкіри, але ті, що мають надмірну силу на шкірі:
■ Кістковий бульйон: є чудовим джерелом білка. Він містить природні дози колагену, який лікує кишечник і запобігає запаленню, а також формує міцну шкіру, стійку до зморшок. Він багатий антивіковими мінералами, такими як кальцій і магній.
■ Яйця: це цілий пакет поживних речовин, що містить вісім важливих вітамінів і набір мінералів, а також містять лецитин, який допомагає регенерувати тканини і підтримує клітинну мембрану міцною, щоб уповільнити процес старіння. Виберіть органічні яйця, якщо можете! Кури з вільного вигулу мають дуже різноманітний раціон, і поживні речовини досягнуть вас.
■ Жирна риба: лосось, анчоуси, скумбрія, сардини та форель є чудовими білками та джерелами жирів, багатих на омега-3, які допомагають боротися зі зморшками, а також прищами, екземою шкіри та сухістю. продукти з найсильнішими протизапальними властивостями, які ви можете їсти. Риба є однією з небагатьох продуктів, що містять вітамін D, і, збільшуючи його споживання, ви запобігаєте появі темних кіл.
■ Домашня птиця: м’ясо індички та курятини - це чудовий і простий вибір білка. Трохи темніша м’якоть навколо кісток на щоках є концентрованим джерелом цинку. Не просто їжте біле м’ясо, якщо хочете насолодитися повним ефектом краса.
■ Бобові: включають усі види сочевиці та квасолі.
■ Червоне м’ясо: багате геміновим залізом, яке найлегше засвоюється організмом. Якщо рівень заліза у вашому організмі низький, шкіра блідіє, а щитовидна залоза може почати не працювати, що призведе до витончення шкіри. Низький рівень заліза також пов’язаний із занепокоєнням .
■ Соя: є чудовим стимулятором шкіри завдяки своїй здатності імітувати естроген. Рекомендується вживати більше ферментованих продуктів на основі сої, ніж звичайний тофу або соєве молоко.
4. Чудодійні олії та насіння краси
Ці продукти містять ті здорові жири, які шкірі потрібні для належного зволоження. Якщо ви збільшите споживання здорових жирів - ненасичених жирів, омега-3 олій та кокосової олії - ви помітите, що ваша шкіра виглядає більш твердою, гладкою та зморшкуватою. вони починають тьмяніти, а шкіра просто виглядає здоровішою і молодшою. Спробуйте додавати невеликі порції до кожного прийому їжі.
■ Авокадо: чудове джерело мононенасичених жирів, які борються із запаленням, містить білок, який заспокоює кишечник і допомагає печінці у щоденній детоксикації.
■ Водорості: повні хлорофілу, який сприяє оксигенації шкіри, вітамінів D, K, B12, фолієвої кислоти, селену, йоду та заліза - необхідних поживних речовин для підтримки гормонального балансу та здоров’я шкіри.
■ Насіння чіа: мають високий вміст омега-3, вітаміну Е, цинку та магнію, тим самим борючись зі стресом. Вони можуть стати чудовою основою для каш, або їх можна додавати в смузі.
■ Насіння льону та олія: багатий альфа-ліноленовою кислотою, льон є одним з найважливіших джерел омега-3. Насіння льону посипають салатами або додають до смузі; Лляне масло може бути основою для заправки салату. Не використовуйте його нагрітим, оскільки в цьому випадку його структура зазнає деяких змін!
■ Волоські та волоські горіхи: ідеальне поєднання білків та різних корисних жирів, які сприяють зміцненню шкіри. Волоські та волоські горіхи - це неймовірна їжа для шкіри. Від надзвичайно солодкого кеш'ю, який задовольняє тягу до цукру, до дуже ароматного бразильського фундука, всі вони забезпечують необхідний вам селен .
■ Оливки та оливкова олія: вони багаті речовиною, що називається олеїновою кислотою, яка покращує здоров'я шкіри. Також оливки містять сквален, жирну речовину, яка підтримує шкіру гладкою та оксамитовою.
■ Кокосова олія: містить речовину, що називається лауриновою кислотою, яка, як було доведено, є добрим протимікробним агентом та підвищує імунітет.
Вони настільки ефективні в боротьбі зі старінням організму, що їх можна додавати до кожного прийому їжі. Якщо ви не любите гостру їжу, спробуйте зменшити спеції, такі як чилі, гострий перець та імбир, а також використовуйте більш ароматні спеції, такі як кмин та куркума.
Такі трави, як петрушка, м’ята та коріандр, добре додавати в салати, тоді як порошкові спеції, такі як куркума, кмин та кайенський перець, чудово поєднуються з омлетами, соками, супами та заправками для салатів. Будь-яка. Кожна ароматична рослина або спеція принесе користь вашому організму. Ось деякі інші трави та спеції, які допомагають запобігти старінню:
■ Перець чилі: гострий, зелений або червоний перець, паприка, кайєнна багаті вітамінами А і С і допомагають запобігти падінню рівня колагену для підтримки здорової шкіри.
■ Кориця: цю солодку пряність можна додавати в будь-яку кашу на сніданок та смузі, наповнену антиоксидантами. Вона надзвичайно добре знижує рівень цукру в крові, що робить її чудовим інгредієнтом для тих, хто має проблемний колір обличчя.
■ Часник: є фантастичним інгредієнтом у боротьбі зі старінням, особливо тому, що він містить інгредієнти, які зменшують пошкодження шкіри, спричинені ультрафіолетовими променями, та пригнічує прозапальні ферменти.
■ Петрушка: багата апігеніном, флавоноїдом з протизапальною роллю, який діє як вільний радикал; петрушка містить хлорофіл, який сприяє оксигенації організму;
■ Куркума: це спеція, яка сприяє покращенню краси, її протизапальний ефект допомагає змінити біологічний годинник шкіри.
■ Кропива: навіть якщо це не ароматична рослина і не спеція, переваги споживання цієї рослини добре відомі.
6. Маточне молочко це речовина, що виділяється залозами в голові робочих бджіл і використовується як їжа всередині дорослих маточних бджіл. Він багатий на вітамінний комплекс групи В і містить 17 різних амінокислот, аспарагінову кислоту, жирні кислоти, мікроелементи та ферменти.
Наукові медичні дослідження нещодавно підтвердили широкий спектр корисних для здоров'я наслідків споживання маточного молочка. Він стимулює ріст стовбурових клітин мозку, знижує рівень холестерину та діє як антибіотик, протиалергічний та антихолестериновий засіб.
Ось деякі висновки медичних досліджень щодо переваг та антивікових властивостей маточного молочка:
■ має потенціал омолоджувати гіпофіз, виробляючи більше гормону росту (гормону росту);
■ Може сприяти відновленню когнітивних можливостей;
■ Може затримати або полегшити багато аутоімунних захворювань;
Такі побічні ефекти, як кропив'янка, спричинені споживанням маточного молочка, можуть виникати у людей, у яких вже діагностовано іншу відому алергію.
ЩО ТРЕБА ПИТИ?
Вода
Весна - саме час, щоб почати щось змінювати у своєму способі життя. Перестаньте думати і зробіть це прямо зараз.
"Повна краса" Діпака Чопра та Кімберлі Снайдер
"Засоби проти старіння" доктора Джеймса В. Форсайта
«Дієта для нового життя» Маріани Бозесан
"Як жити довго і добре" Крістофа М. Бамбергера
«Здорова їжа» доктора Джилліан Маккіт