Молоко; користь для здоров’я та споживання спельти - Ooreka
- Молоко із спельти: характеристики
- У чому користь молока із спельти ?
- Молоко із спельти: як його вживати ?
Молоко із спельти є одним з основних напоїв на основі злаків, якщо ви хочете відірватися від коров’ячого молока.
Не соромтеся варіювати рослинне молоко, щоб отримати користь від різних його переваг. Зосередьтеся на молоці з спельти, його перевагах та різних способах його споживання.
Молоко із спельти: характеристики
Виготовлене із спельти - давнього сорту пшениці - води, соняшникової олії та солі, молоко із спельти, як правило, загущується додаванням борошна з насіння ріжкового дерева:
- У більшості випадків він не містить доданих цукрів, містить низьку кількість насичених жирних кислот і не містить лактози: тому його можуть вживати люди, які страждають алергією на лактозу.
- Смак його солодкий. Цей овочевий напій можуть вживати люди, які бажають виключити зі свого раціону продукти тваринного походження.
- Молоко із спельти містить вітаміни Е, D, B та такі мінерали, як кальцій, залізо та магній.
Добре знати: полба - це крупа, що містить глютен. Тому целіакіям, а також алергікам або гіперчутливі до глютену слід шукати інше рослинне молоко, таке як рисове молоко, наприклад, мигдальне.
У чому користь молока із спельти ?
Молоко із спельти - справедливіше називати його овочевий напій - приносить свою частку користі для організму:
- Легко засвоюється, він також має антиоксидантну силу.
- Це знижує рівень ЛПНЩ (шкідливого холестерину), як частина дієти з низьким вмістом тваринних жирів.
- Це допомагає схуднути, тому ідеально підходить під час дієт.
Добре знати: оскільки рослинне та злакове молоко мають різні харчові якості, розумно зупинити вибір на варіації. Мигдальне молоко, кокосове молоко, рисове молоко та багато іншого можна вживати щодня.
Молоко із спельти: як його вживати ?
Ви можете насолоджуватися молоком із спельти як воно є, на сніданок або післяобідній чай. Також можна додавати його в суп, щоб отримати смачне блюдо, багате вітамінами.
Нарешті, молоко з спельти можна використовувати для приготування хороших пікантних та солодких рецептів, таких як:
- млинці, млинці, вафлі, блині;
- торти з фруктів, овочів та тунця;
- молочні коктейлі та смузі;
- рослинний або фруктовий клафуті;
- соуси, такі як бешамель, наприклад;
- солодкі вершки з ваніліном, шоколадом, кавою тощо.
Добре знати: після початку, вашу пачку молока із спельта слід зберігати в холодильнику. Споживайте його протягом 2 або 3 днів після відкриття, як і будь-яке інше молоко, щоб мати якісний продукт.
Купуйте молоко із спельти в магазинах органічних продуктів харчування або в певних великих та середніх магазинах. Як показання, ціна літра молока із спельта коштує від 2,50 до 4 €.
Занотовувати: заощаджуйте гроші, готуючи власний зерновий напій на основі спельти. У такому випадку візьміть трохи сирого насіння спельти.