Молоко та молочні продукти для дітей
Молоко та молочні продукти є основними джерелами кальцію.
Коротке:
- 3 порції щодня: наприклад, 1 склянка молока, невеликий йогурт і 1 скибочка сиру
- Молоко та молочні продукти є хорошими джерелами кальцію, білка та йоду.
- Такі продукти, як полуничне молоко або фруктовий йогурт, часто містять занадто багато цукру.
Молоко та молочні продукти є основними джерелами кальцію. Достатнє споживання кальцію важливо для росту кісток і зубів та запобігає захворюванням кісток у літньому віці.
Одна порція - це склянка молока або кружка йогурту, кварку, кислого молока або пахта. Оскільки молоко та молочні продукти містять жир, крім важливого кальцію та високоякісного білка, хорошим рішенням буде вибрати продукти з низьким вмістом жиру з 1,5 відсотками жиру в холодильній полиці.
Якщо діти вважають за краще пити незбиране молоко, жир потрібно зберігати при інших прийомах їжі. Знежирене молоко та йогурт із вмістом жиру лише 0,3% або менше не рекомендуються. Сильне знежирення видаляє не тільки жир, а й значну частину цінних інгредієнтів.
Молочні продукти для дітей - чи є в цьому сенс?
Шлях по холодильній стійці здається нескінченним, асортимент йогуртів, змішаних молочних напоїв, кварків, пудингу та ін. Настільки величезний. Зокрема, вибір продуктів, спеціально розроблених для дітей, майже некерований.
Ви робите хороший вибір з продуктами без будь-яких добавок, тобто молоком, натуральним йогуртом, кварком або сирним молоком. Ви можете приправити його вдома якимись фруктами, фруктовим пюре або зеленню.
Готові фруктові йогурти або змішані молочні напої часто містять багато цукру, інших добавок і, як правило, мають лише дуже низький вміст фруктів.
Якщо дитина відмовляється від молока, альтернативою може бути какао. Зверніть увагу на вміст цукру. Розчинні порошки часто містять багато цукру. Одна чайна ложка какао швидкого приготування може містити до чотирьох грамів цукру. Це відповідає 1,5 кубикам цукру. Какао краще змішувати самостійно з молока (з 1,5% жирності) та чистого какао та менше цукру.
Більше інформації про дитяче харчування ви можете знайти тут.
Звичайно, сир - це також молочний продукт і також є хорошим постачальником кальцію. Вибираючи, слід враховувати сорти з максимальною жирністю 45% жиру. Віддайте перевагу тр. Порція сиру - це скибочка розміром з долоню.
Вершки також є молочним продуктом, але завдяки високому вмісту жиру його можна віднести до статистів у верхній частині піраміди.
Увага з сирим молоком: Сире молоко, яке не було підігріте, непридатне для дітей, оскільки воно може містити патогени, які викликають харчові інфекції. Важливо заздалегідь прокип’ятити!