Молоко втрачає калорії та жир при варінні

Форум

Оскільки при варінні завжди є щось летюче, молоко також повинно втрачати частину жиру та калорій. Коли так, скільки?

Я ніде не можу знайти про це нічого написаного.

Псевдонім DoppelSchnue Тобіас

Вміст жиру в% не менше, а більше. Випаровується лише вода. Тож відсоток жиру вищий. Сума, звичайно, однакова.

Ви закип’ятіть 1 літр молока з 3,5% жиру. Отже, молоко має в цілому 35 г жиру. Якщо довести її до кипіння зараз, води буде менше, але вміст жиру залишиться на рівні 35 г.

Краще пийте нежирне молоко! Особисто я вже не п’ю молока. Принаймні дуже мало. Це просто занадто слизово. Як ви думаєте, що за слиз вийшла з мене, коли я почав бігати?;-)

Єдине, що «втікає» при варінні, це вода. Молоко згущується (трохи) і, отже, стає (трохи) ще жирніше.
Пийте молоко з 1,5% жиру!

Останні коментарі

Fettrechner.de
Понеділок, 30 листопада 2020 р., О 10:27 ранку
Привіт SlimJo. ми також включили каштани з порцією 200 г (тобто "звичайний" пакет смажених каштанів). Це майже 500 ккал:. [Продовжити читання →]

Fettrechner.de
Понеділок, 30 листопада 2020 р., О 10:25
Привіт SlimJo. ми також включили каштани з порцією 200 г (тобто "звичайний" пакет смажених каштанів). Це майже 500 ккал:. [Продовжити читання →]

Fettrechner.de
Понеділок, 30 листопада 2020 р., О 10:12 ранку
Привіт SlimJo, білковий хліб знаходиться посередині з 247 ккал на 100 г. Ми включили його до списку порівняння. LG Steffi [докладніше]

Fettrechner.de
Понеділок, 30 листопада 2020 р., О 10:07 ранку
Привіт, SlimJo, інформація стосується звичайного розміру порції. LG Steffi [докладніше]

SlimJo
Неділя, 29 листопада 2020 р., Об 11:48 ранку
Дякуємо за огляд різдвяних смаколиків! Калорії відносяться до 100 грам або до однієї порції? [Продовжити читання →]

SlimJo
П’ятниця, 27 листопада 2020 р., О 19:32
Так, у цій публікації багато правди. Яблуко не «винагороджує» мене так само. Але коли я думаю про щоденну тягу до солодощів (ключове слово. [Читати далі]

---