Монахи фрукти Ось чому безкалорійний підсолоджувач кращий за стевію
Природна солодкість
Підсолоджувачі можуть надзвичайно допомогти при зниженні ваги та дієті з низьким вмістом цукру, але багато з цих речовин вважаються шкідливими для здоров'я. Якщо ви хочете обійтися без сахарину, аспартаму, ацесульфаму, сукралози та Ко, ви можете використовувати лише стевію, еритрит та ксиліт. Фрукти-монахи могли б поставити їх усіх у тінь, оскільки натуральний та безкалорійний підсолоджувач має велику перевагу!
Поточні змагання та нові тенденції
Що таке монах фрукти?
Підсолоджувач з Ло Хань Го, як ще називають плід-чернець, ще недостатньо відомий у цій країні, але в Китаї він використовується з 13 століття. Ченці виявили, що плоди, що належать до сімейства гарбузових, мають сильну підсолоджуючу силу. Однак фрукти не можна їсти сирими, оскільки вони швидко гниють. Ось чому його сушать відразу після збору, а потім зазвичай подрібнюють. Традиційно натуральний підсолоджувач використовувався в китайських десертах для підсолоджування чаю, а також як засіб від проблем зі шлунком та кашлю.
У США вже існує безліч готових низькокалорійних продуктів на основі фруктів монахів, таких як сироп, який навіть підходить для кетогенної дієти:
Наскільки здорові Сюкер і Сьюкер Лайт насправді?
Підсолоджування фруктами-ченцями: користь
Уже існує безліч підсолоджувачів, які не містять або значно менше калорій, ніж цукор, але жоден продукт не є ідеальним. Аспартам, ацесульфам та сахарин вважаються шкідливими для здоров’я і підозрюються у відсутності калорій, але все ще негативно впливають на рівень цукру в крові. Нові підсолоджувачі, такі як стевія, ксиліт та еритритол, швидше за все, будуть рекомендовані експертами з дієтології, але і тут потрібно йти на компроміси: стевія може мати гіркий присмак, еритритол має охолоджуючий ефект на мову, а ксиліт все ще має 240 калорій на 100 грам. Для порівняння, показник плодів монахів значно кращий:
- 0 калорій з солодкістю, яка в 300 разів сильніша за цукор
- Глікемічний індекс: 0 (Для порівняння: ксиліт має ГІ 7, цукор кокосового цвіту 35 і цукор 65)
- Нейтральний смак, схожий на цукор з трохи фруктовою нотою
- Не фальсифікує смак інших інгредієнтів під час приготування їжі або випічки
- Так звані могрозоїди, які відповідають за підсолоджувальну силу, можуть зробити вас зниження впливу на рівень інсуліну є і тому ідеально підходять для діабетиків.
- високо в вітамін С
- Підходить для більшості дієт і таких дієт, як Чисте харчування, палео, веганське, кето та з низьким вмістом вуглеводів, оскільки фрукт-чернець - це натуральний продукт і не містить жодних калорій
- Знижує рівень гістаміну і може використовуватися для лікування алергії.
У Німеччині все ще мало літератури про використання фруктів-ченців. У своєму бестселері "SOS Slim Without Sport" Катаріна Бахман також спирається на безкалорійну солодкість фруктів:
SOS тонкий без спорту: програма турбо метаболізму з тропіків
Виклик прийнятий: живіть без цукру протягом 6 тижнів
Тут можна купити фрукти-монахи
Існує причина того, що ви ще не знайшли жодної продукції з фруктами-ченцями в супермаркеті чи в аптеці: В ЄС традиційний підсолоджувач все ще класифікується як так звана нова їжа, а ще не як їжа. У Німеччині фрукт-чернець ще не доступний у вигляді порошку або рідини. Але якщо ви припустите, що популярність, якою вже користується фрукт-чернець в США, переливається на нас, це може бути недовгим. В даний час на Amazon ви можете знайти підсолоджувач, який можна використовувати, як цукровий пісок: Фруктовий цукор-монах від Puresweet - це суміш еритритолу та фруктів-ченців, і, за позитивними відгуками покупців, переконує своїм хорошим смаком. Тут частка монахів невелика, але через високу солодкість вам потрібно зовсім небагато.
Чистий солодкий - монах фруктовий цукор || Ло Хань Го || Підсолоджувач для діабетиків з еритритом (470 г)
Можливо, спокусливо замовити монашкові фруктові підсолоджувачі за межами ЄС за меншу ціну, але ми не радимо цього. Оскільки ці товари ще не затверджені, пакети можуть бути вилучені митницею.
Навіть нібито цукерки без цукру часто містять такі підсолоджувачі, як мальтоза або фруктоза, які негативно впливають на рівень інсуліну. Ці продукти містять лише стевію, еритритол та інші низькокалорійні підсолоджувачі:
19 солодощів, які справді не містять цукру
Джерело зображення:
Getty Images/Кендіс Белл, Getty Images/ThamKC
Вам сподобалось "Фрукти ченці: чому цей безкалорійний підсолоджувач кращий за стевію"? Тоді напишіть нам коментар або поділіться нашою статтею. Ми з нетерпінням чекаємо вашої думки - і, звичайно, ви можете стежити за нами у Facebook, Pinterest або Instagram.