Монопродукт - неоновлення
Мезон Карон переходить у BHV Marais
З 11 січня BHV Marais вітає La Maison Caron. Розташований у рослинному дусі, що нагадує бутік Caron у 3-му окрузі, це приміщення площею 15 м2, вулиця де ла Веррері, пропонує якісну “кавову зупинку”. Простий […]
Рисовий крем Shoppe: новий храм рисового пудингу
Після заквашеного печива, райдужних бубликів або прокатки морозива жителі Нью-Йорка думали, що бачили все це. Це було без урахування головного винаходу рисового крему Shoppe: булочки бріош, які роблять рисовий пудинг транспортабельним. Розташований […]
Вафельна фабрика
Waffle Factory - це мережа ресторанів швидкого харчування, що спеціалізується на солодких та солоних вафлях, заснована в листопаді 2003 року.
Бюстгальтери для капуцинів
Capucin Bras - це концепція швидкого харчування, створена в 2014 році шеф-кухарями Мішелем та Себастьєном Брасом. Capucin Bras - це концепція швидкого харчування, створена у 2014 році Мішелем та Себастьєном Брасом. Зірки в путівнику Мішлена з 1999 року разом із […]
[Вибір місяця березня] Концепції, яким слід слідувати.
Компанія Néorestauration обрала 8 концепцій закусок, номінованих на шоу "Сендвіч і закуски". Формули, обрані за оригінальністю та актуальністю як економічна модель. Вони переосмислюють сучасні тенденції: терруар, […]
Бублик Куточок
Bagel Corner - це мережа швидкого харчування, що спеціалізується на бубликах. Бренд був випущений в 2011 році Грегорі Клеменом, Міхаелем Коеном та Рашидом Ез-Заїді після численних поїздок до Угорщини під час навчання. […]
Ви зараз зареєстровані. Ви скоро отримаєте
наш Щотижневий бюлетень NEORESTAURATION.
21-а Пальма де ла Реставрація: нові концепції підтверджують свою ідентичність
"Швидкий-добрий" у південно-західному варіанті теруару та качки, ресторан морепродуктів за низькими цінами, монопродукт, що переглядається навколо рису ... Концепції, обрані журі 21-го Клубу лідерів ресторану Palmes de la, відображають тенденції [...]
Рисові рисаки
Концепція швидкого харчування з одним продуктом навколо рису та подорожей, щодня пропонують 4 рецепти на основі рису, з різних континентів, різотто та його півкулі, солоні рисові напівкульки, наповнені різними начинками.
Літні звіти: єдиний продукт, концепція, яка працює
Багато концепцій, що пропонують варіації одного і того ж продукту, таких як десерт, профітроль або гамбургер, є відображенням клієнтури, смаки якої все більше вдосконалюються.