Морепродукти з гострим соусом
Це простий і швидкий рецепт, який зберігає смак морепродуктів. я люблю морські фрукти, креветки, кальмари, риба, омари, омари та інші подібні речі. Я дуже люблю раків, я також харчуюся черепашками і рідше равликами, не вбиваю себе за восьминога, але моїми улюбленими залишаються креветки та креветки.
І оскільки моя дівчинка також любить морепродукти, я сьогодні приготував їх на обід Морепродукти з гострим соусом.
Дозвольте сказати, що я використовував для гострого рецепту морепродуктів:
- -1 кг креветок
- -500 г хвостів сирих, очищених креветок
- -1 кг очищених кальмарів
- -2 зубчики часнику
- -3 столові ложки оливкової олії
- -1 чайна ложка солі
- -1 гострий перець
- -свіжомеленого перцю
- -500 г помідорів
- -50 мл сухого білого вина
- -зелена петрушка
- Існує 2 способи приготування:
- -в печі
- -на плиті.
- У духовці (версія, яку я зробив:
- Помістіть у піднос очищені та добре вимиті морепродукти (вони також можуть мати різні домішки), зверху покладіть терті або нарізані кубиками помідори (попередньо ошпарені та очищені від шкірки), нарізаний скибочками часник, спеції, олію та вино і покладіть в духовці на сильному вогні протягом 15-20 хвилин. Залежно від того, наскільки великі креветки, перевірте через 15 хвилин, чи добре вони зроблені.
- Вийміть деко з духовки, посипте зеленню, накрийте кришкою і дайте йому постояти 10-15 хвилин, а потім подайте до столу.
- На плиті, на сковороді або сковороді:
- Покладіть на сковороді тертий олію і помідори, тушкуйте кілька хвилин до м’якості, додайте морепродукти, спеції, вино і нарізаний скибочками часник і залиште на 10 хвилин на сильному вогні. Скуштуйте креветку і залиште ще на 3-4 хвилини, якщо вони погано зроблені.
- Будьте обережні: морепродукти не залишають багато на вогні, оскільки вони тверднуть і стають твердими, як гума. Найкраще перевірити.
- Його також можна подати з скибочками лимона, тостами та сухим білим вином. 🙂
Варто спробувати цей рецепт, він подається в багатьох італійських ресторанах, готується швидко і не підводить.
Більше італійських рецептів та/або з великими фруктами ви можете знайти в блозі, на італійських рецептах або рецептах з рибою.