Морінга Тропічне чудо-дерево

Суперфуд

Після ягід асаї, насіння чіа та граната асортимент суперпродуктів ще раз розширився. Морінга зараз є однією з тих рослин, які вважаються справжнім чудодійним засобом і всебічним для здоров’я. Дерево навіть рекламують як найздоровішу рослину у світі. Ми розповімо вам, що тут насправді можна зробити.

Здорова та збалансована дієта необхідна для тіла та розуму. Окрім цільнозернових продуктів, овочів та свіжих фруктів, протягом деякого часу тенденцією підтримувати форму є суперпродукти. Що робить це особливим? Нібито надмірний вміст важливих вітамінів і мінералів. Але цей термін використовується невиразно і базується більше на сучасних тенденціях, ніж на реальних наукових фактах. Тим не менше, ринок переважно екзотичних фруктів і рослин процвітає. Морінга - одна з таких і популярних в даний час суперпродуктів. Ви ніколи не чули про це? Тоді ми хочемо трохи пояснити, про що насправді йдеться і як це має позитивно впливати на організм.

Морінга Олеїфера: Чудо з тропіків

Повна назва нового суперпродукту називається "Moringa Oleifera" і являє собою дерево, яке особливо широко поширене в тропічних і субтропічних країнах, таких як Індія, Східна Африка та Аравійський півострів. По-німецьки його ще називають «хріновим деревом», оскільки коріння мають смак хрону завдяки глікозидам гірчичного масла, що містяться в ньому, а листя також мають різкий, пряний смак.

Чудовим є те, що кожну окрему частину дерева можна використовувати, оскільки воно практично повністю їстівне. Свіже або висушене листя дерева, яке також успішно використовується проти широко поширеного недоїдання, особливо придатне для вживання. Листя подрібнюють, подрібнюють до стану кашки або готують цілком, як шпинат. Незрілі зелені стручки дерева Морінга можна приготувати подібним чином до зеленої квасолі. Насіння, у свою чергу, виймають із стиглої стручки і варять або підсмажують.

Що робить морінгу суперпродуктом?

Кажуть, що Морінга має незліченну кількість здорових інгредієнтів, які забезпечують організм навколо і зміцнюють нас. Ось деякі наслідки, які рослина повинна мати на нас:

Зниження артеріального тиску: Морінга містить, серед іншого, вітаміни A5, B3 і B10. Вони повинні регулювати артеріальний тиск, що допомагає людям із хронічними проблемами.
Протизапальна: Листя дерева містять спеціальну біоактивну речовину, яка, як кажуть, ефективно знімає хронічне запалення в організмі.
Міцні кістки: Морінга також підтримує міцні кістки, маючи вдвічі більше кальцію, ніж молоко.
Розумова сила: рослина також містить залізо та цинк у великій кількості, які допомагають мозку краще засвоювати кисень. Це підтримує нас у формі та змушує почувати себе більш концентрованими.
Антивікові агенти: Морінга містить велику кількість антиоксидантів, які захищають організм від вільних радикалів і роблять клітини більш стійкими. Це уповільнює утворення зморшок і робить шкіру помітно твердішою.

Як я можу проковтнути рослину?

Оскільки тропічне дерево морінга не можна вирощувати в Європі через температуру, рослина тут доступне лише у висушеному вигляді, наприклад у вигляді порошку, чаю або капсул. Наприклад, ви можете знайти вибір продуктів Moringa на Amazon, наприклад. Врешті-решт, це має ту перевагу, що ми отримуємо суперпродукт у непсувному вигляді, а порошок, наприклад, має набагато більшу концентрацію поживних речовин, ніж окремі листя.

Морінга: електростанція або перебільшений ажіотаж?

Як і у випадку з іншими суперпродуктами, екзотична рослина морінга, природно, також порушує питання, наскільки корисно воно для вашого власного харчування та чи виконує те, що обіцяє. Насправді Морінга має багато харчових цінностей, корисних для організму. Але це також не є беззаперечним у верхній частині здорової їжі, оскільки вітаміни та мінерали також можна знайти в інших продуктах у подібних або навіть більших кількостях. Наприклад, у шпинаті на чверть більше заліза, а у великому натуральному йогурті вдвічі більше кальцію. Морінга не шкодить, але це також не панацея.

Джерела зображення: iStock/KarelGallas, iStock/Winai_Tepsuttinun, iStock/marekuliasz, iStock/bdspn