Морква - чудові властивості та способи лікування; ЛаТАЙФАС

Морква - це барвисті, солодкі та соковиті живі овочі, які по праву класифікуються як суперпродукти, разом із петрушкою та селерою, двох її родичів. Морква допомагає запобігти раку, зміцнити зір, прикрасити шкіру, боротися із захворюваннями серця та передчасним старінням. Вам потрібно більше причин, щоб включити їх у свій щоденний раціон? Відкрийте їх нижче.

У всьому світі сотні різних сортів моркви: оранжева (як у нас), жовта, біла, фіолетова або червона (як у Китаї, Індії, Туреччині чи Афганістані).

Дієтологи порівнюють моркву з китайським женьшенем і визнають, що вона набагато сильніша за останню. Харчовий вміст моркви вражаючий, гідний універсальної овочевої панацеї.

Морква містить 3 типи потужних антиоксидантів, вітаміни та харчові волокна. 100 г моркви містять 41 калорію, а не холестерину та жиру. Морквяні флавоноїди допомагають захистити від раку порожнини рота, легенів та шкіри.

Морква рясніє вітаміном А (одна порція містить 700% рекомендованої добової дози), каротином, вітаміном К, вітаміном С, вітаміном В1, В3 і В6, фолієвою кислотою, магнієм, кальцієм, міддю, марганцем, калієм, фосфором та харчовими волокнами.

Каротин у корені моркви перетворюється на вітамін А, коли потрапляє в печінку. Це один з найпотужніших природних антиоксидантів, який допомагає захистити організм від вільних радикалів.

Крім того, каротин має всі переваги вітаміну А: він покращує зір, стимулює репродуктивну функцію чоловіків, підтримує цілісність шкіри та допомагає організму рости та розвиватися.

Варена морква

Варена морква - ідеальне ліки для дітей та дорослих, або для тих, хто має проблеми з шлунково-кишковим трактом, хто не може їсти сирі овочі. Її легше перетравлювати та засвоювати, особливо якщо її перетерти в пюре або додати до рагу або каструль та кремових супів. Однак варена морква втрачає більше половини своєї харчової цінності, особливо вітаміну А і С.

• Морква при лікуванні раку

Рак молочної залози . Дослідження у Швеції показали, що жінки, які регулярно вживають їжу, багату вітаміном А (наприклад, моркву), мають нижчий ризик розвитку раку молочної залози приблизно на 30%. Щоб запобігти раку молочної залози, випивайте півсклянки морквяного соку на день.

Рак шкіри . Морква містить бета-каротин, який зменшує шкідливий вплив УФ-променів. Морква має сильну протипухлинну дію, і її можна частіше включати в щоденний раціон для боротьби з раком шкіри або злоякісною меланомою.

Рак легенів. Завдяки систематичному вживанню моркви курці та некурці можуть захиститися від раку легенів. Морква запобігає утворенню пухлин, борючись з мутаціями клітин.

• Морква при серцевих захворюваннях

Гіпертонія. Морква містить глутатіон - речовину, яка бореться з високим кров’яним тиском у людей із серцевими захворюваннями. Пийте морквяний сік.

Атеросклероз. Антиоксидантні властивості моркви допомагають запобігти утворенню бляшок атероми, спричинених відкладеннями холестерину та тригліцеридів на артеріях. Вживаючи в сирому вигляді, морква містить клітковину, яка сприяє зниженню рівня холестерину в крові.

Інфаркт міокарда . Ризик серцевого нападу набагато нижчий (на 50%) у людей, які регулярно вживають морквяний сік або сиру терту моркву.

• Низький імунітет

Багатство антиоксидантів (вітамінів А, В і С) у моркві сприяє зміцненню організму в холодну пору року, коли виникають простудні захворювання та інфекції. Лікування морквяним соком сильно впливає на стимулювання процесу вироблення антитіл. Особливо рекомендується дітям, літнім людям та реконвалесцентам. Пийте щодня протягом місяця 200-300 мл морквяного соку.

• Грип та застуда, бронхіт, пневмонія, туберкульоз

Морква має дуже сильну противірусну та протиінфекційну дію, що перешкоджає потраплянню вірусів в клітини організму. У разі хронічного бронхіту, куріння, туберкульозу, пневмонії або емфіземи легенів споживайте 70 г сирої або вареної моркви.

• Дегенерація жовтої плями, нічне бачення

Помаранчевий колір моркви - ознака присутності двох речовин, які захищають організм від передчасного старіння та очних захворювань, спричинених віком. Це лютеїн і зеаксантин. Морква також багата вітаміном А, С і цинком, які допомагають підтримувати гостроту зору навіть у літньому віці. Для поліпшення зору на ніч пийте по 100 мл морквяного соку 2 рази на день протягом 1 дня.

Люди з хронічним гепатитом можуть випивати 150 мл морквяного соку на день протягом місяця. Між процедурами робиться 14-денна перерва. Морква сприяє стимуляції роботи печінки та детоксикації клітин печінки.

• Запори, діарея у дітей

При запорах пийте натщесерце суміш морквяного соку (150 мл), шпинату (25 мл) і лимона (25 мл). При діареї у дітей цілий день їжте морквяне пюре і рис.

• Кандидоз, грибкові інфекції

Щодня вживайте 300 мл морквяного соку. Лікування триває 14 днів, з видимими ефектами при лікуванні кандидозу.

• Ракові рани

Морквяний сік також можна застосовувати зовнішньо, у вигляді компресів, завдяки його заспокійливій та протизапальній дії. Це хороший протипухлинний засіб, ідеально підходить для раку шкіри, порожнини рота або глотки. В останніх двох випадках полоскати горло морквяним соком двічі на день.

Не перевищуйте рекомендовані дози, оскільки можуть виникнути здуття живота, діарея, печія, черевні коліки, втрата апетиту або авітаміноз.

---