Морква та селера, незамінні в щоденному раціоні
Сьогодні ми закінчуємо цикл статей, присвячених фітотерапії за допомогою коренеплодів, представляючи вам два найвідоміші та найзручніші такі овочі: моркву та селеру.
Селера, овоч омолодження
Сьогодні селера є однією з найбільш затребуваних продуктів на продовольчих ринках. Використовуються як потовщені коріння, так і великі інтенсивні зелені листя та насіння. Все сильно ароматизовано і на смак солодке, злегка вербове.
Хімічні компоненти коренів і листя дуже різноманітні, що пояснює як харчову, так і терапевтичну цінність. У коренях є велике багатство мінеральних солей (калію, натрію, кальцію, магнію, заліза, йоду та ін.), Вітамінів (А, В1, В2, С).
В осінні місяці і коріння, і листя досягають зрілості і набувають виняткових цілющих, детоксикаційних та загальноомолоджуючих достоїнств. Його можна рекомендувати всім людям, незалежно від віку.
При захворюваннях нирок через дуже високий вміст калію (у чотири рази вище, ніж в інших рослинах) селера має сильні сечогінні якості, посилюючи діурез із ефектом дренування нирок, виведення сечової кислоти з сечі, уникнення набряків нирок, затримки сечі, ниркова коліка та камені в нирках.
При розладах травлення селера має корисні терапевтичні властивості (шлунковий, проносний, антималярійний, дегельмінтизує, детоксикує печінку), благотворно втручаючись у лікування серйозних розладів (гастрит, виразка дванадцятипалої кишки, повільне травлення, жовтяниця, асцит, гепатит, печія, здуття шлунку, спазми живота, шлункові та кишкові гази, відсутність апетиту, інтоксикація печінки).
При серцево-судинних захворюваннях він має гіпотензивні достоїнства і втручається в різні серцеві захворювання, в регенерацію еритроцитів, набряки серця і, особливо, в гіпертонію шляхом розширення та розслаблення судин. При захворюваннях легенів має протиастматичні, пом’якшувальні, відхаркувальні та жарознижуючі властивості, втручаючись у легеневий дренаж, хронічний трахеобронхіт, астму, легеневий катар, борючись із запаленням бронхіального секрету, осиплістю, хронічним кашлем та надмірною пітливістю (водянка).
При захворюваннях нервової системи завдяки своєму багатому вмісту вітамінів, мінералів та органічних кислот селера є ідеальним тонізуючим стимулятором нервової системи, пам’яті та загальним активізатором у період стресу. Володіючи седативними, загальнозміцнюючими та стимулюючими властивостями, селера має особливі ефекти при психічній та фізичній астенії, перевтомі, мігрені, запамороченні, невротичних станах, безсонні та головних болях.
Завдяки своїм сечогінним та очищувальним ефектам, селера сприяє зменшенню жирів і води в організмі, безпосередньо впливаючи на ожиріння та целюліт, зменшує почуття голоду.
Багатство мінеральних солей, особливо калію, магнію та заліза, надає селері особливих властивостей ремінералізації, бадьорості та імуностимуляції для анемічних та реконвалесцентних організмів.
Під назвою "мітла ревматизму" селера має очевидні ефекти при інфекційному ревматизмі, артрозі, люмбаго та подагрі, виконуючи певну роль у виведенні токсичних речовин, а також протизапальну, очищувальну та легку седативну дію при болях у суглобах, особливо у людей похилого віку. Пофарбовані припарки з ошпареними окропом листям селери кладуть на хворобливі суглоби (коксартроз, гонартроз).
Завдяки своїм антисептичним, цілющим та протисвербіжним властивостям препарати селери є прекрасними засобами для профілактики шкірних захворювань, з великою ефективністю при загоєнні виразок, шкірних ран, обморожень, забоїв, синців, склеродермії, алергічних дерматозів, юнацького псоріазу, вугрів.