Морквяне пюре, 4-6 місяців
Незважаючи на те, що більшість матерів спочатку пробують крупу або рис для перших твердих страв дитини, ми радимо вам також довіряти моркві. Морква має дві основні переваги - крім того, що вона містить багато вітамінів і поживних речовин, вона дуже легко засвоюється і рідко викликає алергію. Морква - універсальний овоч: її можна готувати на пару, варити у воді, загартовувати або запікати. Ви можете подавати моркву у вигляді пюре немовляті у віці від 4 до 6 місяців. Перш ніж вводити нові продукти в раціон дитини, бажано проконсультуватися з педіатром.
Інгредієнти для морквяного пюре:
- 2 моркви (середнього розміру)
- кілька ложок грудного молока або суміші
Як приготувати морквяне пюре:
• Очистіть моркву від шкірки і промийте її в холодній воді.
• Відваріть моркву в невеликій кількості води (якщо у вас є пароварка, ви можете використовувати її).
• Коли вони звариться, вийміть їх з води, злийте і подрібніть за допомогою блендера або навіть виделки, поки вони не стануть дрібною пастою.
• Додайте столову ложку грудного молока або суміші (приготовленої, не порошкоподібної), якщо вам потрібно пом’якшити пюре.
Хитрощі
• Замість кип’ятіння моркви: ви можете покласти її в жароміцний посуд з водою в розігріту духовку. Залиште їх на 20-30 хвилин, а потім пропустіть.
• Запечена морква трохи смачніша і солодша, ніж варена.
• З 8-9 місяців до морквяного пюре можна додавати трохи вершкового масла або оливкової олії.
Як тобі сподобалась стаття? Голосувати!