Морквяний торт, як у Starbucks - ПРОСТО смачний рецепт

Ви дбаєте про тісто, датчик випічки PerfectBake - про все інше!

Не так давно я з’їв свій перший морквяний пиріг. Я просто трохи здивований, що все ще пам’ятаю це. Але, здається, це був вирішальний досвід. Літо 2013. Щойно закінчив університет, життя все ще попереду мене і мене на вечірці відкриття великого універмагу. На цьому місці я позбавлю вас деталей. Але найголовніше все ще бракує: моя зустріч з морквяним пирогом. На тій вечірці більше нічого не можна було їсти, крім морквяного пирога. Без жартів. Донині я досі не розумію концепції організатора. А може, я просто запізнився. Я точно вдихнув один маленький шматочок торта після наступного. І вибухнув через обидві вуха через півгодини.

Тільки справжні з глазур'ю з вершкового сиру

Ні. Я не хочу жаліти в цей момент. Ви вже можете здогадатися. Те, що мені дозволили спробувати, - це найкращий торт, який я мав за довгий час. До цього часу я завжди думав, що морквяний пиріг - справа суха і надто солодка. Ви жартуєте? Ви серйозно говорите, коли це говорите. Дійсно хороший морквяний пиріг смачний соковитий, злегка горіховий і, перш за все, чудово кремовий. Так, американська кухня дуже мила. Інакше вона робить все правильно. Дивіться нью-йоркський чізкейк та тістечка. Ви просто повинні знати правильні рецепти.

5 правил для ідеального задоволення від торта

Тож ось найкращий для вас рецепт американського морквяного торта - на основі морквяного торта у Starbucks. З трохи менше цукру в клярі та заморожування. Особливо я полюбив останнє. Це також те, що відрізняє американську класику від німецького морквяного торта - крім багатьох спецій, звичайно. Щоб ви були настільки ж раді, як і я, ви повинні дотримуватися цих п’яти правил:

Збивати яйця по-справжньому приємно і пінисто. Вони мали значно збільшитися в обсязі.
Олія, а не масло використання. Раніше я знаходив щось, крім чудового. Але завдяки своєму улюбленому лимонному пирогу я зрозумів цей інгредієнт.
Цукор мусковадо замість білого цукру. Будь ласка, не використовуйте коричневий цукор. Це не має нічого спільного з вологим цукром на смак карамелі.
Перемішуйте інгредієнти лише до тих пір, поки не стане просто тісто. Американські "Королеви випічки" не даремно для своїх коротка обробка відомі.
Вершкове масло і вершковий сир неодмінно повинні бути кімнатної температури для заморожування мати. Тільки так вони можуть повністю зв’язатися.