Морквяний торт - Палео досвід - Прийміть палеолітичну дієту

3 листопада 2013 р. Від Sylvain

Дякуємо за вашу відданість Paleo Experience 🙂

торт

Вікіпедія навчила мене, що винаходом морквяного торта ми зобов'язані Швейцарії, але він найпопулярніший через Атлантику (святковий торт).

У його палео-версії (без глютену та молочних продуктів) використовується кокосове борошно, тоді як фініки та мед замінюють цукор. Оригінальний рецепт містить йогурт, але тут ми його просто опустили.

Насолоджуйтесь шматочком цього торта на десерт, якщо у вас є особливий привід для святкування або після гарної пробіжки під дощем, щоб просто оговтатись від емоцій ...

Трохи теплий, аромати меду та кориці з’являються і запахуватимуть кімнату… гарна дегустація !

Підготовка: 20 хв
Кулінарія: Близько 1 години

Інгредієнти

  • 3 моркви середнього розміру
  • 4 яйця
  • 5 дат
  • 3 столові ложки кокосового борошна
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки кокосової олії
  • 1 чайна ложка порошку кориці
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • Половина пакетика розпушувача
  • Щіпка солі

Підготовка

  • Розігрійте духовку до 120 ° C
  • Моркву натріть на тертці і відкладіть
  • У мисці змішайте кокосове борошно, корицю, розпушувач, соду, сіль
  • У блендері подрібніть фініки, яйця, мед та кокосове масло, поки не отримаєте однорідну пасту
  • Додайте вміст миски і продовжуйте перемішувати
  • Нарешті, додайте подрібнену моркву і продовжуйте перемішувати (в тісті можуть залишитися шматочки, це нормально)
  • Вершкове масло (кокосове масло) форма для торта, влийте препарат і поставте в духовку
  • Варити протягом години, або поки кінчик ножа не вийде сухим з ​​пирога

Примітка: Як і всі палео-десерти, цей морквяний торт повинен залишатися винятком із загального правила, згідно з правилом 80% ! !