Морквяний відвар морквяний відвар на піст (рецепт)
Приготування морквяного відвару/морквяного відвару на Великий піст
1. Добре помити овочі
2. Наріжте овочі шматочками розміром приблизно 1 см
3. Доведіть воду до кипіння
4. Накрийте овочі і варіть близько 15-20 хвилин
5. Змішайте дріжджові пластівці або сироватку в відварі
6. Приправте відвар дрібкою йодованої солі
7. Залийте овочевий бульйон через сито
Прозорий овочевий запас (без відкладень) можна зберігати в холодильнику близько тижня. Однак його також можна заморозити порційно.
Приблизно 250 мл (чверть літра) овочевого запасу кладуть на тарілку за один прийом їжі. На овочевий відвар на тарілку можна скропити чайну ложку свіжорубаної петрушки.
Хороший апетит:-)
3 коментарі до цієї статті
цілком чудово, якщо ви поєднуєте овочі для свого бульйону таким чином, що вони вам подобаються. Наприклад, у моєму останньому пісному бульйоні в ньому плавали нарізаний кабачок з масляного горіха, солодка картопля, помідори, морква, буряк, пастернак, цибуля та перець. Смак завершується трохи свіжомеленим кольоровим перцем і морською сіллю.
Якщо у вас все добре, 2 чашки відвару на день - це добре.
любовні привітання
Тоня:-)
Шановна Тоня, я вперше постую і сам готую свій овочевий бульйон "добре". Однак я брав дуже різні види овочів (капусту, моркву, кольрабі, селеру.) І я п'ю більше бульйону, ніж 250 мл на день. Але це не применшує успіху посту, правда? В іншому випадку я п'ю чай і воду з бризками соку навалом. Зараз я на п’ятий день посту, займаюся йогою, їзжу на велосипеді тощо, і почуваюся чудово. Чи потрібно регулювати кількість бульйону? А якщо так, то чому?
Ваш сайт, до речі, чудовий!
Приємних привітань
Таня
Привіт Тоні,
Я був радий прочитати, що ви писали про піст, а потім захотів побачити смачний рецепт морквяного супу і, можливо, спробувати його. Я бачив, що ви рекомендуєте йодовану сіль.
Я усвідомлюю, що мало хто знає, що це робить, тому я намагаюся надати про це інформацію.
У мене алергія на йод після вузлового гіпертиреозу та опромінення, і я маю майже всі перераховані побічні ефекти. Мені майже неможливо вийти їсти, 3 ночі майже не спиться, відчуваєш втому, нервозність, шкірні реакції, біль, проблеми з концентрацією уваги та все таке бурхливе, мені здається, що ціна занадто висока. Оскільки я звертаю на це увагу, я маю можливість жити майже нормально, а також бачив, як інші люди почуваються так само.
Процес примусового йодування вкрай сумнівний і через неадекватне оголошення (повністю відсутній, наприклад, у меню) дуже шкідливий для деяких людей.
Привітання,
Інга
Що означає зірочка за посиланням?
*) Це посилання - це так зване партнерське посилання. Це означає, що посилання веде вас до однієї з моїх партнерських програм. Якщо ви замовите щось там за цим посиланням, я отримаю комісію від свого партнера як подяку за цю рекомендацію щодо продукту (рекламу). Звичайно, це не впливає на ціну для вас. Ви підтримуєте підтримку, подальший розвиток та обслуговування мого веб-сайту. Дуже дякую:-)