Морквяно-апельсиновий суп - рецепт із зображенням

Без перевезення. Не стояти в черзі. Нехай інгредієнти цього рецепту доставляють додому.

зображенням

підготовка

1.Цибулю почистити і нарізати кубиками. Моркву очистіть від шкірки і наріжте шматочками, імбир почистіть і натріть на дрібній тертці або наріжте дрібними кубиками. Помийте апельсини гарячою водою, обсушіть і очистіть цедру смужками, найкращий спосіб це зробити цестером.

2.Половину фруктів і вичавити сік. Розігрійте в каструлі олію і обсмажте цибулю до прозорості. Додайте моркву та імбир, коротко протушкуйте і залийте апельсиновим соком та овочевим бульйоном, тушкуйте суп близько 20 хвилин.

3.Пюре моркви всмятку, приправити сіллю і перцем.

4-й.Вимийте петрушку, струсіть насухо, зірвіть листя і дрібно наріжте.

5.Подавайте суп, прикрашений петрушкою і апельсиновою цедрою. Якщо вам подобається, ви можете подати також підсмажені грінки.