Морквяно-цитрусовий коктейль - Klimaktoplant® N
Повна швидкість вперед! У морквяно-цитрусовому коктейлі справді є все: організм перетворює провітамін А, якого багато в моркві, у вітамін А - корисний для очей та шкіри. Вітамін С, який в основному міститься в цитрусових, зміцнює імунну систему для підвищення стійкості під час холодної пори року та при сильному стресі. Ви можете легко приготувати енергетичний напій вдома, використовуючи цей рецепт.
Що потрібно для двох склянок:
- 1 невеликий грейпфрут
- 2-3 невеликих апельсина
- 1 невелика вапно
- 400 мл морквяного соку з органічного ринку
- 100 г нежирного кварку або сметани з 10% жирності
- 2 чайні ложки сафлорової олії, бажано сафлорової олії
Підготовка:
Вичавіть всі цитрусові. Ви повинні отримати близько 400 мл соку. Потім за допомогою блендера для ручного дрібного пюре змішайте лимонний сік з морквяним соком, нежирним кварком або сметаною та сафлоровою олією у високій тарі.
Подавайте морквяно-цитрусовий коктейль холодним і негайно, якщо це можливо. Якщо напій довго стоїть, на дні збираються тверді речовини. У цьому випадку, будь ласка, перемішайте, перш ніж насолоджуватися.
Вітамін С: підсилювач захисту
Навіть діти шкільного віку знають: вітамін С зміцнює імунітет. Такі фрукти, як апельсини, лимони, грейпфрути та лайми, зокрема багаті вітаміном С та справжнім підсилювачем імунної системи. Іноді серед продуктів пропонують грейпфрут. Грейпфрути - це не що інше, як звичний грейпфрут. Термін грейпфрут щойно вийшов з моди.
Вітамін С підвищує імунну систему. Оскільки це чутливий до тепла вітамін, їжу та напої з цитрусових слід насолоджуватися холодом. Однак класикою є так званий "гарячий лимон" взимку. Лимонний сік, напоєний гарячою водою, є старим домашнім засобом від застуди. Багато людей клянуться його наслідками і рекомендують напій. Але вони не помиляються. Як це? Кружка Гарячий лимонний сік зазвичай не вживають як профілактичний засіб, а лише тоді, коли настала застуда. Його ефект базується не на вітаміні С, а на парі, що піднімається з чашки та вдихаються, підігріті ефірні олії цитрусових, які корисні для слизових оболонок дихальної системи.
Вітамінні коктейлі з високою часткою цитрусових - ідеальна альтернатива "гарячому лимону", коли ефект вітаміну С слід повністю розробити - також для профілактики. Смачний фруктовий салат, фруктові йогурти, страви з кварку та ті, що їдять безпосередньо після очищення, також забезпечують Фрукти - цінний вітамін С для організму.
До речі, а як бути з шкіркою таких фруктів, як апельсини, лимони, грейпфрути або лайми? Відповідь: У цьому немає нічого поганого у невеликих кількостях. Врешті-решт, англійське апельсинове варення з шкіркою апельсинів, нарізаною соломкою, - цінна особливість багатьох людей. Торти або темний шоколад також отримують пікантну нотку від дрібно нарізаної цедри апельсина, лайма або лимона. Але ви не повинні бачити в ньому нічого іншого. Використовуючи шкірку, не можна говорити про особливо багатий вітамінами вміст фруктів або навіть повноцінне харчування. У такому випадку, не забудьте попередньо ретельно вимити фрукти.
Вітамін А: сильна речовина для очей та шкіри
Морква та морква славляться високим вмістом бета-каротину. В організмі бета-каротин, що потрапляє з їжею, в основному перетворюється у вітамін А кишечником. Ви чули про жартівливий доказ того, що морква так корисна для очей? Чому? Ну, ти коли-небудь бачив кролика в окулярах? Навіть якщо цей аналіз випробуваних з високим споживанням моркви навряд чи витримає наукові критерії - справа в тому, що рясне споживання моркви чи моркви позитивно впливає на зір і структуру шкіри. Вітамін А збільшує ріст клітин і може запобігти алергії на сонце.
Морква ідеально підходить як низькокалорійні закусочні палички для перерви між ними. Морквяний сік також смачний і корисний. Не бракує смачних рецептів з морквою для салатів із сирих овочів, супів, рагу або моркви як гарнір. З моркви навіть роблять солодощі до журнального столика: морквяний пиріг.
Важливо знати про моркву як про інгредієнт або головну дію рецепта: Бета-каротин та вітамін А - це жиророзчинні вітаміни. Це означає, що організм людини може використовувати вітаміни лише після того, як до їжі додано трохи жиру: трохи вершкового масла, вершків або кулінарної олії. Це не тільки дозволяє використовувати поживні речовини в їжі та запобігає дефіциту вітаміну А, але й посилює смак моркви.