Морозиво химерне Десять совок крижаних секретів
Дивне морозиво: десять совок крижаних секретів
Будь ласка, 1 м'яч Торрончіно.
Цей тип морозива для вас нічого не означає? Торрончіно був визнаний морозивом 2004 року. Правління Unit Eis, асоціації італійських виробників морозива в Німеччині, нагородило цей італійський делікатес золотою медаллю.
Торрончіно виготовляється з типовим італійським солодким торроном. Він походить з району Кремона і є різновидом нуги, виготовленої з меду та яєчного білка з горіхами або мигдалем. З міркувань журі: Торроне "означає святкування, щасливі випадки та жвавість".
2 кульки студентської крові
"Дай нам свою кров - ми дамо тобі наше морозиво". Так називається кампанія американського виробника морозива "Ben & Jerry's". Це може звучати жахливо - але це для справді вагомої справи. Півлітра морозива на півлітра крові: студенти різних університетів Гамбурга та Берліна взяли участь у цій заміні в червні. Не лише студенти, а й німецький Червоний Хрест викликали ентузіазм. Окрім великої кількості свіжої крові, було виграно понад середню кількість донорів, які вперше потрапили.
3 кулі повітря
Повітря в льоду - чому? Морозиво стає справді вершковим і пухнастим завдяки удару повітря. Якби під час виробництва не було включено повітря, нам довелося б лизати блоки льоду та кубики льоду.
Під час виробництва повітря виглядає так: все ще рідка крижана маса перекачується через охолоджувальні труби. Він замерзає на стінах. Обертові ножі вишкрібають і подрібнюють заморожену їжу. Цей процес повторюється знову і знову, поки не буде досягнута рівна тала консистенція морозива.
4 кульки на паличці
Цього року фруктове морозиво відзначає свій 81-річний день народження. Його винайшов у 1923 році американець Гаррі Б. Берт, який назвав свій винахід "морозиво-морозиво". Це було ванільне морозиво на паличці, яке було покрите шаром шоколаду. Абсолютний рецепт успіху, який обійшов весь світ: минулого року в Німеччині було вироблено та продано близько мільярда морозива.
5 м’ячів до шведів
Літня температура не грає ролі у споживанні льоду. Навіть якщо в Греції та Португалії тривалий час дуже гаряче, жителі півдня споживають найменшу кількість морозива на рік. З іншого боку, круті шведи роками є найзапеклішими людьми, які їдять морозиво. Німеччина та Австрія знаходяться посередині в питанні споживання льоду.
6 совок крижаної кави - догори дном
Під крижаною кавою зазвичай розуміють ванільне морозиво в холодній каві. Тут спеціальність обертається один раз:
- Зварити еспресо, дати йому охолонути і вилити його в совок для льоду. Потім заморозити.
- Нагрійте 200 мл молока на порцію (не кип’ятіть) і приправте 1-2 пакетиками ванільного цукру. Потім підсолоджуйте ванільне молоко цукром за бажанням. Дайте охолонути, поставте в холодильник.
- Коли еспресо заморожене, покладіть у високу склянку від трьох до чотирьох кубиків льоду на заморожену каву і залийте холодним ванільним молоком.
7 кульок ванільного морозива для Елвіса
Зірка рок-н-ролу Елвіс обожнював ванільне морозиво. Окрім смаку, він також оцінив терапевтичні властивості замороженого дива. Йому слід було з'їсти трохи перед кожним виступом, щоб зберегти свій голос. На жаль, надмірне споживання морозива також було виною передчасної смерті Елвіса: залежний від таблеток і з жирним серцем ікона рок-н-ролу померла у віці 42 років.
8 кульок малинового морозива
Незважаючи на всі тенденції морозива: німці все ще віддають перевагу трьом класичним шоколадним, ванільним та полуничним морозивом. Кілька сотень років тому все було інакше, принаймні в кращих колах. Говорять, що Йоганн Вольфганг фон Гете віддав перевагу малиновому морозиву, як, приблизно, століттям пізніше Отто Фюрст фон Бісмарк.
9 куль новин
Цього року Мевенпік приносить у морозильну камеру щось особливе: «Крем-персикова рікотта» повинна розтопити серця шанувальників морозива. "Ben & Jerry's" також придумали два незвичайні делікатеси: "Карамельну сутру", шоколадно-ванільну комбінацію з рідкою карамельною серцевиною посередині та "Полуничний торт". На смак він майже навіть кращий за справжній торт: як свіжоприготовлене полуничне морозиво із шматочками пісочного тіста.
10 куль від старих добрих друзів
Цього літа пироги та тістечка в морозиві також вразили інших виробників. Створюючи "Ванільний брауні" та "Апфельстреузель ванільний", Mövenpick робить акцент на улюбленому ванільним ароматом споживача. Langnese поєднує випробувані сорти з новою упаковкою: класичний корнетто підходить під назвою "Love Potion", із чотирма новими комбінаціями у вафельній вафлі, викладеній шоколадом. Шоколад навіть повністю замінює вафлі в новому морозиві Schöller "Extrême", а популярний "Magnum Classic" тепер також доступний у легкій версії.