Морозиво з лісових ягід з безе; Ще один погляд, будь ласка!
Делікатно тане, фруктово-свіжий і посипаний невеликими хребтами безе. Для мене морозиво з лісовими ягодами з безе - це безперечний номер один з найкращих творінь морозива. І хто б міг подумати, що ти можеш чаклувати таким морозивом без льодогенератора?
Інгредієнти (1 літр морозива | 6 порцій): 300 мілілітрів згущеного молока | 400 мілілітрів збитих вершків | 300 грам лісових ягід (свіжих або заморожених) | 50 грам безе | 1 столова ложка ванільного цукру
Підготовка (4,5 години): 1. Нагрівайте ягоди в каструлі протягом 10 хвилин, постійно помішуючи (для заморожених ягід достатньо 5 хвилин), поки не утвориться злегка кремова суміш. Відкладіть ягідну суміш і дайте охолонути. 2. Збийте вершки до стійкості. 3. Розбийте безе на грубі шматочки 4. Спочатку складіть згущене молоко, цукор та охолоджену ягідну суміш, а потім обережно складіть шматочки безе у вершки. 5. Покладіть морозивну масу у відповідну ємність і заморожуйте приблизно на чотири години. Перемішуйте раз на півгодини, щоб морозиво залишалося кремовим.
Звучить спокусливо? Тоді спробуйте інші мої рецепти морозива, такі як веганське морозиво з банановим орео або сорбет із манго з маракуї! Відкрийте для себе ще більше рецептів морозива та сорбету!
Харчові цінності/порція: 337 калорій | 24,2 грама жиру | 21,3 грама вуглеводів | 5,6 грам білка
ВСІ ІНГРЕДІЄНТИ ЯК СПИСОК ПОКУПОК QR-КОДІВ: