Показує прискіпливу харчову поведінку у дітей
У 1845 р. Лікар і психіатр д-р. Генріх Гофманн буквально вказав на це у Струвельпетері. Малюнок: Генріх Гофман
З якого моменту часу прискіплива харчова поведінка у дітей - прискіпливий поїдач - більше не робить неправомірних дій. Коли слід обстежити постраждалих дітей на наявність психологічних проблем та лікувати їх, якщо це необхідно?
«Ні, я не їжу свого супу - ні, я не їжу свого супу!» Франкфуртський лікар та психіатр доктор Генріх Гофманн має у своєму знаменитому творі Стурбований Петро з 1845 року вказував на вибагливу поведінку дітей.
Там він, серед іншого, має поведінку Кашові супи тематизовані, які, ймовірно, страждали проблемами психічного здоров’я. А потім відмовлявся від його супу, поки не помер. По-англійськи говорять про Вибірливого Пожирача.
Поведінка в їжі у дітей є поширеною і може корелювати з тривогою, депресією та СДУГ
Зокрема, дослідники з Duke Medicine в Даремі, штат Північна Кароліна, виявили, що поміркована та важка поведінка вибагливого харчування у дітей може бути пов’язана з такими проблемами, як тривога, депресія та розлад гіперактивності з дефіцитом уваги (СДУГ).
Проблеми з харчуванням настільки поширені, що багато дослідників та клініцистів вважають їх нормальним розвитком дошкільника: 14-20% батьків повідомляють, що діти у віці від 2 до 5 років харчуються вибірково.
«Питання для багатьох батьків та лікарів: коли поведінка прискіпливих харчових продуктів насправді є проблемою для дітей?» - запитує провідний автор доктор Ненсі Цукер, директор Центру розладів харчової поведінки Дюка. "Ці діти - це не просто діти, які поводяться погано і, наприклад, не їдять своєї брокколі".
Важливо з'ясувати, наскільки важка поведінка прискіпливих харчових продуктів у дітей свідчить про наявність психологічних проблем, і їх повинен лікувати фахівець.
Отже, вибаглива поведінка у дітей є досить поширеною, і попередні дослідження вже пов'язували її з емоційними, соціальними та фізичними моделями поведінки.
Як результат, важливо, щоб дослідники та клініцисти визначали тяжкість та тяжкість вередуючої харчової поведінки у дітей, яку повинен лікувати фахівець.
Коли лікувати метушливі харчові звички у дітей
Для цього дослідники проаналізували групу з 917 дітей, усі від 24 до 71 місяця. Батьків та вихователів дітей запитували про харчові звички дітей, їх психічний розвиток та можливі наявні психологічні та психіатричні симптоми.
Дослідники також хотіли з'ясувати, коли можна передбачити розвиток психологічних проблем внаслідок вибагливої харчової поведінки - з середнім або важким ступенем тяжкості.
У дітей з важкими вибірковими харчовими звичками майже вдвічі частіше спостерігаються посилені симптоми тривоги, ніж у дітей, які не були вимогливі до їжі. Як помірні, так і важкі селективні харчові звички пов’язані з посиленням симптомів депресії, соціальної тривожності та генералізованої тривоги.
Дослідники виявили, що дітям з помірно вибірковими харчовими звичками та психічним розладом діагностують пізно. Суворо відбірливі споживачі їжі частіше ніж удвічі частіше діагностують депресію.
Конфлікти між батьками та дітьми з прискіпливими харчовими звичками не обов'язково повинні призвести до того, що дитина змінить свої харчові звички. Тому лікарям та сім’ям потрібні нові стратегії вирішення проблеми вибагливого харчового поведінки у дітей.
“Оскільки здоров’я та добробут цих вибагливих Пожирачів очевидно погіршуються, нам потрібно знайти нові способи допомогти батькам. Для клінічної практики лікарі повинні знати, коли і як втручатися ".
Відмова від певних продуктів може призвести до проблем із психічним здоров’ям самостійно
Однак прискіплива харчова поведінка у дітей також може призвести до поганого досвіду з певними продуктами. Це може призвести до занепокоєння, коли дитину змушують щось з’їсти або пробуючи нові страви.
Деякі діти формують такі моделі поведінки, що смак і зовнішній вигляд деяких страв викликають у них огиду. Таким чином, суєтна харчова поведінка сама по собі створює психологічні розлади поведінки.
Хоча традиційні психотерапевтичні стратегії можуть допомогти зменшити відмову від певної їжі у постраждалих дітей, такі методи можуть також не спрацювати для певних дітей, особливо якщо вони раніше відчували непосильну огиду.
Висновок
Загалом Цукер стверджує, що терапевтичні моделі слід використовувати для успішного лікування такої вередуючої харчової поведінки у дітей. Однак із збільшенням віку прискіплива харчова поведінка у дітей зменшується з кожним дурнем. Найпізніше, коли інших дітей регулярно годують у дитячому садку чи школах, постраждалі діти повинні стати більш відкритими для інших видів харчування та харчових звичок.
Цукор N, Copeland W, Franz L, et al. Психологічні та психосоціальні порушення у дошкільників із вибірковим харчуванням. Педіатрія. 2015; 136 (3): e582 - e590. doi: 10.1542/peds.2014-2386