Морозиво з тіста з низьким вмістом вуглеводів - FOODPUNK
Смачне ванільне морозиво з м’якими шматочками тіста для печива. Чи це можливо лише при завантаженні цукру та пшеничного борошна? Не з нами! Наше морозиво з тіста для печива повністю не містить глютену та містить низьку кількість вуглеводів.
Замість цукру ми використовуємо так званий березовий цукор (також: ксиліт). Це майже не засвоюється і не метаболізується організмом, тому має лише 240 ккал (замість 400 ккал для цукру) і глікемічний індекс лише 7 (замість 100 для цукру).
Для всіх більш конкретних інгредієнтів, таких як ксиліт або низькоуглеводні шоколадні краплі, ми зв’язали джерела поставки нижче в списку інгредієнтів, щоб вам не довелося довго шукати здорові альтернативні інгредієнти.
Це морозиво стає особливо вершковим із виробником морозива. Але підготовка без льодогенератора також можлива.
Існує два типи льодогенераторів - льодогенератор з компресором сам охолоджується і є дуже потужним. Льодогенератор з холодним пакетом попередньо заморозити в морозильній камері на 24 години. Компресорні льодогенератори підходять тим, хто їсть багато морозива, починаючи з € 250. Льодогенератори з холодними пакетами можна придбати приблизно за 30 євро. Ми використовували цю машину для морозива для зйомки (24 види морозива за два дні).
До речі: Тісто означає тісто німецькою мовою і вимовляється як "Ду".
До речі: Рецепт походить від нашої електронної книги ICE ICE Baby! Там вас чекає багато літніх делікатесів, якими ви зможете насолодитися без жалю!