Морська форель з овочами; літо - Рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 Філе лососевої форелі
  • 1 Маленький кабачок
  • 2 моркви
  • 1 цибулина
  • 3 Твердо м’яка картопля
  • 4 лаврових листа
  • Оливкова олія
  • 15 мл білого вина
  • 1 ст. трави Провансу
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Очистіть картоплю від шкірки і наріжте на 4. Варіть їх у киплячій підсоленій воді 20 хв.
  2. Розігрійте духовку до 150 ° C. Очистіть моркву і наріжте їх дуже тонкими скибочками вздовж, за допомогою очищувача або овочечистки. Поступайте так само з кабачками.
  3. Помістіть цибульні кільця на дно форми для випікання. Покрийте скибочками овочів, лавровим листям і покладіть філе форелі. Навколо розмістіть картоплю. Полийте білим вином та щедрою окропом оливкової олії. Приправити сіллю і перцем і випікати 20 хвилин.

Поради та поради щодо морської форелі з літніми овочами

Порада: на половині варіння переверніть філе форелі, щоб приготування стало ще більш рівномірним.

овочами