Морський кріп, гірська перлина з терапевтичними перевагами
Широко розповсюджений уздовж узбережжя Атлантики морський фенхель здається єдиним із скелями, на яких росте. Під його схожим на бур’ян зовнішнім виглядом ховається справжній морський скарб, повний переваг.
З латинської назви Crithmum maritimum морський фенхель ще називають морським фенхелем, морським селерою або кам’яним борщиком. Ця чагарникова рослина, яка рясно росте на скелях і скелях, зосереджена в грудочках від 30 до 60 сантиметрів і входить до складу apiaceae (або парасольки). Сільський морський фенхель витримує температуру до -10 ° C. З м’ясистим стеблом він несе листя, дуже нарізані товстими смужками, стійкими, синювато-зеленого кольору.
Цвітіння відбувається в середині літа, коли ви можете милуватися зеленувато-жовтими квітами, згрупованими в зонтики, як стільки букетів. Що стосується плодів, які дозрівають на початку осені, його п’ять ниткоподібних ребер набувають старого рожевого кольору. Добре захищене, його коріння повзе між тріщинами гірських порід, з яких морський фенхель може утворювати значні колонії. Ці щільні скупчення перегукуються з однією з його назв: камінь-пробивач.
Crithmum maritimum, морський фенхель, морський фенхель, морський селера або кам'яний борщ. ДОКТОР
Кріп морський, дикий і захищений
Морський кріп - галофільна рослина, це означає, що для процвітання йому потрібне середовище з високою концентрацією солі. Оскільки воно бере свій початок з морського узбережжя, кам’янистих узбережжя, скель та інших скель, його вдосталь можна знайти в Північній Атлантиці та навколо Ла-Маншу. З іншого боку, морський фенхель стає все рідкішим у піщаних регіонах Жиронди та Країни Басків, де у нього мало мінеральної підтримки, на якій можна вирощувати.
Це високодекоративна дика рослина, яку широко збирали за кулінарні та терапевтичні властивості, тому зараз забороняється збирати її в дикому вигляді. Але, простий у догляді, морський кріп можна вирощувати як прикрасу та для споживання на повному сонці або півтіні. Для цього потрібен лише сухий, бідний, кам’янистий і дуже добре дренований грунт.
Ця кущова рослина, яка рясно росте на скелях і скелях, сконцентрована в грудочках від 30 до 60 сантиметрів і входить до складу apiaceae (або парасольки). коханець-дарманін
Від Плінія Старшого до Шекспіра
Хоча менш популярний, ніж салікорнія, морський кріп вже згадується в текстах Діоскорида та Плінія Старшого, особливо за його лікувальні властивості. Наприклад, ми знаємо, що з давніх часів моряки брали з собою повні сумки, щоб захистити себе від цинги в подорожах.
У 17 столітті Шекспір згадує в «Королі Лірі» страшну професію збирачів крист, які піднімаються на скелі, щоб їх знайти. Він все ще зустрічається в англійській кухні, але не тільки. Його сильний та відмітний смак чимось схожий на смак моркви чи селери. Його листя, наповнені лимонним соком, їдять свіжими та сирими для ароматизації салатів або готують на пару, як шпинат.
Добре захищене, його коріння повзе між тріщинами гірських порід, з яких морський фенхель може утворювати значні колонії. ДОКТОР
Терапевтична користь морського кропу
Тому його їстівна цінність була відома тисячоліттями, в тому числі в Північній Європі, але лише в 19 столітті морський фенхель вивчали на його лікувальні властивості. Зараз ми знаємо, що він, очевидно, багатий йодом, але також містить ароматичну есенцію, калій, хлорид натрію та ряд вітамінів та мінералів, таких як вітамін С або бета-каротин, олігоелементи, білки та амінокислоти.
Усно ми рекомендуємо морський кріп для боротьби з цингою. Діуретик, рослина також діє проти набряків, і його насіння відомі тим, що вбивають глистів. Крім того, морський фенхель має загальнозміцнюючі та стимулюючі властивості: його використовують для боротьби з дефіцитом залози, особливо проти будь-чого, що пов’язане з ожирінням або дисфункцією лімфи.
Завдяки дезоративній дії його також прагнуть регулювати роботу печінки та сприяти травленню. Її насіння зазвичай використовують за властивості дегельмінтизації. Нарешті, його регенеруюча, зміцнююча та радикальна дія викликає захоплення косметичної промисловості. Отже, давайте уникати топтати морський кріп під час вашої наступної морської екскурсії: він хоче лише нам добра !
• Настоянка матері: 20-25 крапель розводити у склянці води 3 рази на день.
• Настій: для діуретичного ефекту розведіть чайну ложку сушеної рослини в 250 мл окропу.
• Ефірна олія: наноситься на шкіру (ванна, компрес або масаж) для боротьби з целюлітом, запаленням залоз, ожирінням, в’ялістю шкіри та затримкою води. Ефірна олія морського кропу, Pranarôm, € 24 за 5 мл.
• У гелі для душу: органічний гель для душу з цитроном і морським фенхелем, Cattier, 4 євро за 200 мл, або гель для душу та ванни з прибережним кипарисом і морським фенхелем, Molton Brown, 26 євро за 300 мл.
• У капсулах: для сечогінної та знезаражувальної дії, 2 капсули на обід та вечерю. Criste marine, Phytaflor, € 6 за 50 капсул.