Морський лящ - які його переваги Карти здоров’я та медичні поради

Риба є одним з найкращих джерел білка: вона містить 9 амінокислоти необхідні нашому організму. Ці білка відіграють ключову роль у формуванні травних ферментів, гормонів і тканин, таких як шкіра та кістки.

його

Морський лящ містить невелику кількістьмононенасичені жирні кислоти корисні властивості якого на здоров’я серцево-судинної системи широко визнані. Як частина різноманітного та збалансованого харчування, його регулярне вживання сприятиме хорошому функціонуванню серцево-судинної системи.

Він також містить дві поліненасичені жирні кислоти з сімейства Омега 3, із захисним впливом на систему серцево-судинна: ​​ейкозапентаенова кислота ідокозагексаєнова кислота.

Однак вони присутні в значно менших пропорціях, ніж у жирній рибі.

Ці дві жирні кислоти також мають протизапальну дію, корисну при лікуванні таких патологій, якастма, ревматоїдний артрит, псоріаз [1] та запальні захворювання кишечника.

Вони також сприяли б профілактиці розлади настрою як от депресія [2].

Докозагексаєнова кислота також бере участь у розвитку та роботі мозку, а також у підтримці когнітивних функцій та зору [3].

[1] Морі Т.А., Бейлін Л.Ж. Омега-3 жирні кислоти та запалення. Curr Atheroscler Rep. 2004; 6: 461-467.