Морський окунь з запеченою картоплею та овочами; ТВ паприка

інгредієнти

1 шт.	Великий філе окуня
4 столові ложки	оливкова олія екстра вірджин
200 г.	картопля
50 г.	кабачки
50 г.	червоний перець
50 г.	жовтий перець
50 мл	вода
2 столові ложки	сіль
1 чайна ложка	білий перець
200 мл	соняшникова олія
5 г.	материнка
2 г.	часник
1 шт.	Лимон
5 г.	чебрець
20 мл	біле вино

Приправте рибу шкіркою лимона, олією, білим вином, чебрецем, орегано, часником, щіпкою солі та щіпкою білого перцю.

Як тільки риба заправлена, поставте її в духовку на 30-40 хвилин, при 180 градусах

Наріжте невеликими кубиками всі овочі (кабачки без серцевини)

Покладіть овочі на сковороду з часником і чебрецем

Покладіть відварену картоплю в казан кип’ятити і наріжте кубиками на 3-4 хвилини

Покладіть картоплю на сковороду з маслом і поставте в духовку

На сковороду з олією додайте подрібнену червону цибулю

Злегка обсмажте овочі на сковороді і приправте чебрецем і сіллю

За 5 хвилин до готовності картоплі додайте сухарі та цибулю

Помістіть овочі в духовку при 180 градусах на 5 хвилин.