Мозкова їжа - їжте розумно

«Їсти мудрість ложкою» - приказка, що містить зерно істини. Прочитайте тут, які продукти дійсно запускають сірі клітини.

Особливо в наш час зростають професійні вимоги до роботи та сімейні обов'язки, якими часто нехтують. Часто люди скаржаться на мігрень, проблеми зі шлунком, депресію та брак концентрації, в основному викликані Стрес і перевантаження.

Погана вентиляція, підвищена стомлюваність або цілодобова робота з сімейним буксиром на кожному кроці мозку. І хоча здоровий людський організм може витримувати певні стреси, його слід підтримувати, де це можливо.

Одним із способів підтримувати своє тіло, а отже і мозок, є те, що називається їжею для мозку.

Що таке їжа для мозку?

Простіше кажучи, їжа для мозку, відібрана їжа для мозку - Мабуть, найважливіший орган - поруч із серцем - відповідає приблизно за 20% усіх обмінних процесів в організмі.

Відповідне харчування не тільки сприяє мозковій діяльності, але і підтримує весь кровообіг.

Тихий робітник

Мозок - це, мабуть, найдивовижніший орган людського тіла. Хоча ми вже щось про це знаємо, більшість із них є Діяльність мозку досі в значній мірі невивчені.

У Геріна знаходиться свідомість і є центральним відділом центральної нервової системи в голові.
Складні нейронні мережі здорового органу обробляють сенсорні враження та контролюють моторику.

Звичайно, для всіх цих видів діяльності вимагає багато енергії, саме тому їжа є головною складовою регульованої функціональності мозку.

Інформація: Мозок споживає приблизно п'яту частину наших щоденних енергетичних потреб - у вигляді глюкози, палива для нервових клітин.

Краща здатність концентруватися

Навіть у грудному віці матері відіграють важливу роль у розвитку мозку своєї дитини. Деякі поживні речовини та вітаміни в грудному молоці звертаються до клітин мозку та допомагають їх створити здоровий розвиток. Це є надзвичайно важливим, оскільки функція мозку також має вирішальне значення для здатності концентруватись і добре працювати.

З правильним "Харчування мозку“Ви також можете розбудити свою сіру речовину. Чим раніше ви почнете, тим краще.

Загальне харчування мозку

Важливо, щоб ви дивилися на тіло регулярно з енергією постачається з їжею - шматочок глюкози або шоколаду забезпечує лише короткочасний приплив енергії, і ви знову потрапляєте в "діру".

Тому слід, по можливості, т. Зв складні вуглеводи, С довголанцюговий цукор, прийом всередину - вони забезпечують мозок глюкозою (її енергією) протягом більш тривалого періоду часу.

Складні вуглеводні продукти:

Цільнозернові продукти (легкозасвоювані, високоякісні білки)
Соєві продукти (легкозасвоювані, високоякісні білки)
бобові
нежирне м’ясо (легко засвоюване, високоякісні білки)
Молочні продукти
жирна морська риба (джерело білка з ненасиченими довголанцюговими омега-3 жирними кислотами)
Олія з ріпаку, волоських горіхів або льону (джерела білка, а також містять багато мінералів)

Важливо: Крім того, слід подбати про те, щоб ви їли багато фруктів та овочів. Частка риби повинна бути вищою, ніж нормальне м'ясо.

Мозкові закуски між ними

Яблука - Барвисті бонуси не тільки містять багато вітаміну С, але навіть можуть запобігти хворобі Альцгеймера при регулярному споживанні.
Груші - Білок і вуглеводи груші є цінними поживними речовинами для нашого мозку. Плід також містить вітаміни і велику кількість клітковини.
фрукти - Фрукти взагалі містять багато вітамінів і зміцнюють нервову систему. Тому ви можете частіше тягатися до фруктів протягом дня.
Спельта та овес - Мікроелементи та жир у поєднанні з багатьма мінералами призводять до позитивних результатів роботи мозку.
риба - Цінні риб’ячі жири збагачені здоровими жирними кислотами омега-3. Висока концентрація цих жирних кислот також зменшує симптоми запалення в мозку та органах.
злакові - Популярний сніданок - ідеальний спосіб розпочати день. Це забезпечує наше тіло достатньою кількістю поживних речовин та енергії. Це особливо корисно для мозку, коли ви додаєте горіхи. Однак горіхи дуже жирні і не підходять для дієти.
Каштани - Особливо взимку ви часто проходите повз жаровню з каштанами. Каштани - це поживні бомби, які не тільки активізують роботу мозку, але й забезпечують достатньо енергії на день. Вітаміни та поживні речовини, які він містить, крім усього іншого, зміцнюють кістки та зуби.

Важливо: Завжди пам’ятайте, що збалансоване харчування також включає достатню кількість води на день, щонайменше 1,5 літра.

Кожному своє .

Чого багато хто не знає: у мозку також є депо жиру, і занадто багато жиру може трохи уповільнити мозкову діяльність. Тож ви повинні отримати своє Звички в харчуванні на адаптуватися до власних потреб:

Люди працюють цілими днями сидячи в офісі, слід уникати занадто великої кількості жиру і волійте вживати фрукти між ними, щоб сірі клітини йшли вперед.
Інші, що цілий день фізична робота декількох шматочків фруктів на день навряд чи буде достатньо. У цьому випадку вам потрібна енергія у вигляді Вуглеводи.

Перевага "їжі для мозку" полягає в тому, що вона дуже різноманітна, а також приваблює інші органи, такі як серце, м'язи та печінка.

Їжа для мозку

Завдяки правильному харчуванню наші сірі клітини можна легко та цілеспрямовано довести до швидкості. Працює цілеспрямоване харчування для підвищення розумових та емоційних навичок. А те, що їжа для мозку не має смаку "м'якого", свідчать такі рецепти, які ви можете просто приготувати: