Фірмові страви шведської кухні по меню IKEA
Шведи - люди з продовольчих магазинів, і саме так вони готують. У шведській кухні є численні продукти, які традиційно можна зберігати чи зберігати. Лише влітку шведи стають справжніми поціновувачами, коли доступна свіжа їжа.
Більшість європейців із Центральної Європи навіть не уявляють, як харчуються жителі північних країн. Звичайно, тут також є багато регіональних делікатесів, які смачні, а тому заохочують готувати вдома. Шведи є Люди забезпечення. Оскільки літо тут переважає лише короткочасно, час, коли справді свіжі інгредієнти можна збирати в саду, дуже обмежений.
Для шведів тим важливіше зберігати якомога більше їжі і тим самим зробити її довговічною на зиму. У меню небагато місця для чуттєвих творінь та вишуканих делікатесів; натомість є старий добрий Домашня кухня на порядку денному. І саме це викликає на нас певний привабливість, оскільки багато в чому відрізняється від наших рецептів.
Типові шведські м'ясні фірмові страви
Шведською класикою, що стосується м’яса, є т. Зв Кеттбуллар. Це невеликі фрикадельки, які їдять з картоплею або картопляним пюре. Страва вишукано смачним вершковим соусом та журавлинним компотом. Фарш також іноді оформляють у Швеції М’ясо лося виготовлений.
Також Biff à la Lindström - популярне м’ясне блюдо у Швеції. М’ясний рулет вишуканий вершками, цибулею, каперсами, шматочками буряка та картоплі. Згуртованість досягається за допомогою яєць та сухарів. Горох та картопля зазвичай подають як гарнір.
Піттіпанна також є частиною шведської кухні. Це свого роду залишки їжі. М’ясо, що залишилось від інших страв, наприклад, бекон чи смажене м’ясо, нарізають кубиками і розкладають у блюдо з цибулею та вареною картоплею. Зазвичай є смажене яйце та буряк.
Шведські гарніри
У Швеції гарніри складаються з продуктів, які легко зберігати та зберігати. До великої кількості страв подають такі продукти:
- Картопля
- Гороху
- Буряк
- і типовий хлібці
Типові шведські рибні страви
Багато рибних страв традиційно готують у Швеції. Це також відомо за межами країни Лутфіск. Це одне Стокфіш, який традиційно зберігається як сушена риба. Для цього його поміщають у луг, який видаляє з нього всю воду. Рибу підносять до столу з горохом або пюре з гороху, картоплі та вареного бекону, і її часто їдять на Різдво.
Також Штурмування є типовою шведською стравою з риби. Оселедець зберігається у розсолі за допомогою процесу підкислення, що робить його довговічним на зиму. Якщо ви до цього не звикли, ви можете вважати це викликом вашим смаковим рецепторам, адже воно трохи пахне гнилою рибою. Стрімстінг часто заправляється мигдальною картоплею, маслом, цибулею, помідорами та сметаною. Молоко, пиво або аквавіт - ідеальні напої.
Аквавіт - скандинавський кмин-шнапс.
10 найкращих шведських рецептів:
Ми зібрали для вас 10 найпопулярніших та найвідоміших шведських делікатесів з одного погляду:
Далі Шведські рецепти Чи є ... тут.
Спробувати Швецію
Якщо ви не хочете готувати шведські страви самостійно, але спершу хочете перевірити, чи відповідає ця дієта вашому смаку, ви також можете спробувати їх без проблем. У великих магазинах меблів IKEA зазвичай є ресторан. Тут персонал подає справжні шведські страви, приготовані традиційним способом. Тож є гарна можливість трохи «понюхати» шведську кухню.