Мозок 6 продуктів, яких слід уникати

Хліб впливає на пізнавальні здібності

Чому ? Їжа з високим глікемічним індексом буде викликати високий рівень глюкози в крові (або цукру в крові) під час травлення. І навпаки, їжа з низьким ГІ призводить до зниження рівня цукру в крові після їжі. І якщо ми повинні сприяти слабким ГІ, це уникнути інсульту гіпоглікемічного насоса, який передує їжі, коли людина голодна. Крім того, "з моменту споживання їжі з високим ГІ, ви частіше страждаєте від депресії або зниження когнітивних можливостей", додає Бернард Даутрес.

яких

Що робити: щоб постійно годувати мозок глюкозою, замість цього вибирайте їжу з низьким ГІ, тобто цільні зерна, сочевицю, фрукти тощо. Зведіть до мінімуму велике споживання ГІ, тобто в "білих продуктах", таких як білий хліб, біла паста або білий рис.