Мозок винагороджує нас приємними відчуттями, коли воно на смак нагадує пиво
Неврологи з Університету Індіани попросили 49 чоловіків, які погодились взяти участь у дослідженні, випити або улюблене пиво, або Gatorade (безалкогольний спортивний напій), тоді як їх мозок сканували за допомогою ПЕТ-пристрою (позитрон). емісійна томографія).
Дослідники хотіли вивчити дофамін, хімічну речовину в області мозку, відому під назвою "вентральний смугастий", що дає нам відчуття винагороди.
Добровольці отримували пиво у дуже малих дозах - лише 15 мілілітрів, приблизно в кількості, яка вміщується в ложці, кожні 15 хвилин - щоб мозок міг просканувати, не відчуваючи впливу алкоголю.
Дослідники виявили, що просто варіння пива стимулювало допамінові рецептори, і ефект був набагато більшим, ніж коли добровольці випивали Гаторад, хоча багато учасників дослідження заявляли, що віддають перевагу смаку солодкого напою.
Вчені також виявили, що ефект дофаміну був набагато більшим у добровольців, які страждають алкоголізмом у своїх сім'ях.
"Ми вважаємо, що це перший експеримент на людях, який показав, що лише смак алкогольного напою, без хмільного ефекту алкоголю, може спричинити цю реакцію дофаміну в" центрі винагороди "мозку", - сказав Девід Карекен, професор неврології, який координував ці експерименти.
Дофамін вже давно асоціюється з почуттям "пожадливості", кілька звітів свідчать про те, що його може стимулювати звук, зображення або навіть запах бару.
З цієї причини дослідники намагаються визначити методи мінімізації або уникнення цих подразників. Натомість фармакологи намагаються визначити методи лікування, які блокують реакцію клітин на дофамін.
Дослідження, опубліковане в журналі Neuropsychopharmacology, було зустрінене різними реакціями. Деякі експерти вважають, що це інноваційне дослідження, тоді як інші стверджують, що це занадто невелике дослідження, і здивовані тим, що сімейна історія алкоголізму була пов'язана з посиленням реакції на дофамін.
"Ми знаємо, що вплив таких умовних винагород іноді є стимулом, який змушує тих, хто відмовився від залежності, поступитися і стати жертвою залежності", - сказав Дай Стівенс. Професор експериментальної психології в Університеті Сассекса. "Розуміння механізмів, що лежать в основі відмінностей, що спостерігаються між особами, схильними до алкоголізму, та тими, хто не має схильності, може визначити методи зменшення ризику", - підсумував Стівенс.