Мрія рулет з шоколадом та фундуком швидкий та простий рецепт
Мрія рулет з шоколадом та фундуком! Просто, швидко, надзвичайно добре та з дуже цікавим способом приготування.
Поєднання шоколаду, листкового тіста та солоного фундука неймовірно гарне, і ви точно не обмежитеся однією порцією. Він швидко став одним з наших улюблених десертів, і якщо ви спробуєте рецепт, то зрозумієте, чому.
Якщо ми все ще знаходимося в розділі улюблених десертів, я пропоную вам спробувати рулет із білосніжки з лимонним кремом, десерт, який тане у роті і де ви можете використовувати яєчні білки, збережені за іншими рецептами. Якщо говорити про поливання рота . чи ви пробували підроблений, але вершковий рецепт Еклера? Внесіть його до списку на випадок, якщо ви ще не пробували, це швидкі та якісні еклери, яких ви ніколи раніше не їли!
Рецепт рулету з шоколадом та фундуком
- 2 пачки тіста з листкового тіста по 400 г кожна
- 400 мл збитих вершків
- 400 г темного шоколаду
- 1 столова ложка рому безкоштовно
- крупно нарізаного фундука
Поки смужки охолоджуються, вам доведеться подбати про крем. Швидко, просто і смачно!
- Змішайте шоколад з гарячими вершками та ромовою есенцією. Якщо ви віддаєте перевагу набагато солодший крем, можете додати трохи цукрової пудри.
- Після того, як крем буде готовий, можна переходити до складання торта.
Мрія рулет з шоколадом та фундуком
Для складання вам знадобиться харчова фольга приблизно 60/60. Нанесіть шар крему у формі квадрата зі стороною довжиною смужки.
- Кладемо перший шар смужок, ряд 8 штук.
- Змастіть смужки кремовим шаром.
- Покладіть другий ряд смужок. Вам доведеться починати ряд, що охоплює другу смужку знизу, тому перша смужка знизу буде безкоштовною. Цей шар буде складати 5 смужок.
- Покрийте смужки кремом.
- Покладіть останні три смужки, також залишаючи першу смужку нижче вільною.
- Покладіть на цей шар крем і тоді ви сформуєте рулет. Обережно! Для фінішу потрібно буде зберегти 2 столові ложки крему.
Як змоделювати шоколадний рулет
З’єднайте передню частину харчової фольги задньою частиною і сформуйте рулет. Вам потрібно буде добре затягнути, а щоб зробити його максимально щільним, ви можете використовувати ще один шар харчової плівки.
Кінці добре затягніть, а потім у кожному зробіть по вузлу.
Ви повинні покласти рулет в холодильник на 4 години. Видаліть фольгу після закінчення цього часу. Змастіть рулет двома ложками вершків. Таким чином у вас вийде фундукова основа. Шпалери лісовий горіх. Ми використовували солоний фундук і рекомендуємо таке поєднання шоколаду з соленим фундуком, воно дуже особливе. Але можна використовувати несолений фундук, волоський горіх або мигдаль. Злегка натисніть, щоб закріпити фундук, а потім шпателем нанесіть фундук у важкодоступні місця. Наприклад база.
Після того, як ви вистелили весь рулет з фундуком, ви можете переходити до порціонування. Насолоджуйтесь, і я чекаю вас на каналі Youtube для отримання більш швидких і простих рецептів десертів!