Мрія схуднути легко розчарувати
Даммерсторф - нещодавно виявлений, очевидний фітнес-гормон, який розплавляє білу жирову тканину, належить до сфери міфу.
"Методологічні проблеми з відкриттям та вимірюванням іризину призвели до неправильного шляху, як було показано в нашому нещодавно опублікованому дослідженні", - сказала Штеффен Маак, керівник Інституту біології та росту м'язів Інституту біології сільськогосподарських тварин Лейбніца (FBN). Результати міжнародного дослідження тепер опубліковані у наукових звітах *.
У 2012 році стаття в журналі Nature, яка описувала раніше невідомий фактор, який перетворює білий жир у коричневий і «спалює» накопичений жир, викликала фурор у всьому світі. Цей гормон, названий на честь грецького вісника богів Ірис "Ірисин", як кажуть, потрапляє в кров, відриваючи частину мембранного білка, який був відомий давно, особливо після фізичних вправ. Таким чином, іризин встановлював зв'язок між фізичною активністю та здоров'ям метаболізму та мав великий терапевтичний потенціал у боротьбі з ожирінням та діабетом. Особливо спокусливою видалася можливість розтопити жирові відкладення, даючи «Іризін-фітнес-таблетку» і без великих зусиль.
Суперечливі результати дослідження викликали початкові сумніви
Протягом трьох років було опубліковано понад 200 наукових публікацій, що стосуються нового гормону, часто у зв’язку з такими захворюваннями, як цукровий діабет, ожиріння та хронічна хвороба нирок. Опубліковані результати дали дуже суперечливу картину, так що виникли деякі сумніви щодо значущості Іризину, принаймні для людей.
Більшість досліджень використовували комерційно доступні ІФА (імуноферментні аналізи), метод виявлення на основі антитіл. Антитіла, що використовуються цим методом для зв'язування циркулюючого іризину в крові, тестували лише на чистому штучно виробленому іризині, але не враховували, що численні білки сироватки крові також неспецифічно зв'язуються з антитілами і можуть подавати помилково позитивні сигнали. Такі хибнопозитивні результати можуть пояснити сильні коливання інформації про кількість циркулюючого в крові іризину, які можна знайти в численних публікаціях.
З доктором Елке Альбрехт і професор Стеффен Маак, два вчені з Даммерсторфа, цікавились Ірисином, оскільки існували вказівки на те, що гормон сильно залежить від м’язової маси. Вони використовували інший метод на основі антитіл, вестерн-блот, для пошуку іризину у великої рогатої худоби з високою або низькою м’язовою масою. Перевагою вестерн-блот у порівнянні з ІФА є той факт, що білки спочатку розділяються відповідно до розміру, а потім розмір білка, який розпізнається антитілом, можна оцінити за допомогою маркера. Однак у бичачій крові не можна виявити білок такого розміру, який очікується для іризину.
Комбіновані дослідження крові людини та сільськогосподарських тварин не дають жодних доказів фізіологічного значення
На основі цього та іншого нашого дослідження було започатковано міжнародну співпрацю. Разом з іншими дослідниками з Інституту Лейбніца, групами навколо Гарольда П. Еріксона (Університет Дюка, Дарем, США), Крістіана А. Древона (Університет Осло, Норвегія) та Вінценза Гербера (Університет Берна, Швейцарія) для дослідження використовувались різні методи поєднані на зразках крові від людей та сільськогосподарських тварин. Можна показати, що іризин, швидше за все, не має фізіологічного значення у досліджуваних видів.
Штучний іризин, що виробляється в культурах клітин, виявляли з різними антитілами в низьких концентраціях, коли його додавали до зразків бичачої крові. Однак “природного” іризину не було в жодній зразках досліджених видів.
"Той факт, що ірисину не було виявлено в крові людей після завершення тренувальної програми або коней після перегонів на довгі дистанції понад 160 км, свідчить про те, що ірисин - це більше міф, ніж факт", - пояснила Штеффен Маак. "Наші результати ясно дають зрозуміти, що необхідна комплексна перевірка методів вимірювання в тканині-мішені, і, сподіваємось, вона сприятиме завершенню суперечливої дискусії щодо очевидної чудо-молекули іризину." (FBN)