Мрія силует на бюджет
Ви плануєте схуднути, вибираєте дієту, яка вам здається цікавою, а потім відмовляєтесь від плану, коли зрозумієте, що дивовижні страви, про які ви чуєте по телевізору чи читаєте в Інтернеті, трохи круті, і ви не можете собі їх дозволити в довгостроковій перспективі. . Однак здорові дієти підходять для будь-якої кишені.
Окрім ягід, ананасів, манго, спаржі, брокколі, солодкої картоплі, фісташок, які ви можете вживати час від часу, наскільки це можливо, є багато доброзичливої і набагато менш дорогої їжі - не дайте більше більше кількох лей за кілограм. Ви насолоджуєтесь останнім щодня, не роблячи дірки у своєму бюджеті!
Морква
Це схоже на надзвичайно м’який овоч, який ви скоріше використовуєте як інгредієнт супів та бульйонів, ніж їсте як такий. Однак ви з подивом побачите, що замінити стіл морквою і не більше того легко і навіть смачно. На сніданок спробуйте тертий морквяний салат (приготований з двох морквин і двох чайних ложок меду) або 500 мл свіжовичавленого соку. На вечерю ідеальним, більш послідовним варіантом є пюре з моркви (супу). Коли ви не постите, терта морква також є чудовим гарніром для стейків. 100 г містять близько 40 калорій, і споживаючи їх сирими, вони не відкладають (калорії негативні).
Прекрасне джерело бета-каротину, перетвореного організмом у вітамін А, морква також містить вітаміни С, К, але також калій, кальцій, залізо. Допомагає зору і покращує зовнішній вигляд шкіри. Все, лише 3 леї/кг.
У будь-якому магазині ви можете знайти свіжі та красиві яблука, вартість яких не перевищує 4 лей за кілограм. Якщо вам не подобається фрукт як такий, покладіть його на тертку і збагатіть його аромат медом та корицею. Стиглі яблука з невеликою кількістю меду - це здоровий варіант десерту, коли хочеться піддатися тязі до солодощів.
Вони низькокалорійні і підтримують оптимальне функціонування метаболізму. Джерело вітаміну С, калію, фосфору, вони також показані діабетикам, оскільки врівноважують рівень цукру в крові.
Ідеально їсти принаймні п’ять яблук на тиждень, щоб відчути їх наслідки. А яблучний сік має багато якостей. Якщо ви хочете отримати від них максимум користі, їжте три дні поспіль лише яблука (очищені від шкірки), яблучний сік, салати та загартовані овочі.
кольрабі
Це один з овочів з негативною калорійністю (27 на 100 г), який не осідає, а навпаки, допомагає схуднути. Це має такий ефект, якщо ви їсте його сирим, нарізаним кубиками, як закуску або тертим в овочевих салатах. Ще один смачний спосіб включити його в меню - це суп-гуляш. Якщо протягом трьох днів ви їсте тільки гулію (як у сирому, так і у вигляді супу), ви гарантовано втратите два кілограми, але спробуйте цю дієту, лише якщо ви добре переживаєте шлунок. Сік Яру є ефективним детоксикантом і зміцнює кісткову систему!
Швидкий салат: середньо натертий кабачок, дві подрібненої зеленої цибулі, десять нарізаних оливок, кілька крапель лимонного соку, перець, сіль.
Дикий часник
Ви можете знайти його лише навесні, і дуже шкода не скористатися ним у повній мірі! Він зміцнює імунну систему, є потужним детоксикантом, очищає кров, знижує рівень холестерину та цукру в крові. Використовуйте його як інгредієнт смачних сезонних салатів, до яких можна додати багато іншої корисної зелені: салат, кропива, цибуля та зелений часник, шпинат. Добре їсти щодня хоча б один такий салат з овочів. Ви також можете приготувати суп з лейру, але він втрачає свої переваги.
редис
Щойно зібрані, вони настільки смачні, що ви їсте їх сирими, без будь-якого додавання, крім, можливо, трохи солі. Трохи пікантний смак надають антиоксидантні речовини в їх складі.
Додайте їх у салати, щоб ви споживали принаймні одне посилання на день протягом 2-3 тижнів. Навіть листя, добре вимиті та подрібнені, мають терапевтичну дію, багаті хлорофілом та вітаміном С.
Для схуднення досить з’їсти дві-три редиски перед кожним з трьох основних прийомів їжі, оскільки клітковини в їх складі зупиняють почуття голоду. Вони мають лише 16 кал./100 г! Сік редьки добре поєднувати з морквяним соком (50 мл соку редьки на 500 мл морквяного соку).
зелений горошок
Містить вітаміни А, В, С, К, але також фосфор, калій, селен, цинк, магній.
Поки ви не зможете насолоджуватися сирим, взятим самостійно з стручків, ви можете знайти його замороженим або консервованим. Їжте його загартованим, приготованим на пару, не додаючи нічого, крім спецій - перцю та часнику. Крем-суп також отримати досить просто. Ось рецепт пюре з гороху та лейру, яким завжди можна замінити основний прийом їжі: кип’ятіть протягом десяти хвилин 200 г гороху та пучок лейру, а потім помістіть їх у блендер, додавши столову ложку оливкової олії, сіль та перець. смакувати. 100 г вареного горошку мають близько 65 калорій, а консервований горох досягає 80 калорій.
Картопля
Картопля не набирає вагу, якщо ви подбаєте про порції та їх комбінації, а це означає, що за столом не можна їсти більше, ніж дрібну до середньої картоплі, варену або запечену, приправлену багатьма овочами (вона містить близько 90 калорій/100 г). Це їжа, повна клітковини, яка насичує вас, а також допомагає травленню. Недоліком є високий вміст вуглеводів, але вони не зашкодять вам у згаданих вище умовах.
Це їжа, повна клітковини і багата білком. Найбільш дієтичним є споживання його як такого (ви можете купити його сирим, за кілограм, а потім відварити, але без обережності використовувати консервований нут - ціна залишається зручною, менше 4 лей/400 г, і має перевагу що він готовий до вживання). Ви також можете приготувати хумус двома ударами та трьома рухами - страву, яку обожнюють в арабських країнах, і яку ви, найімовірніше, полюбите, оскільки вона смачна і дуже проста в приготуванні: на 500 г вареного нуту вам потрібна ложка лимонний сік, один з оливковою олією, зубчик подрібненого часнику, сіль, перець - все помішайте в блендер і все готово! Обов’язково подавайте його з хрусткими скибочками цільнозернового хліба або з розрізаними скибочками вівса, а не зі свіжим хлібом - інакше ви накопичуєте небажані калорії (100 г хумусу мають близько 170 кінських сил).
Квасоля
Він містить безліч поживних речовин, а темні асортименти також містять багато антиоксидантів. За 7-8 лей ви купуєте 1 кг квасолі з великими зернами, з якої готуєте безліч смачних рецептів.
У дієті найбільш підходящим є квасолевий суп, який вживають увечері замість вечері, будучи дуже послідовним. Рагу з квасолі досить калорійне (160 кінських сил на 100 г), тому слід обмежитися невеликими порціями, як у випадку з хумусом, і вживати його з великою кількістю сирих інгредієнтів.
Тримайте його принаймні десять годин у холодній воді, щоб воно пом’якшило, промило і лише потім прокип’ятило, тоді ви можете покласти на сковороду з подрібненою цибулею, томатним соком, спеціями. Варена квасоля має 130 кал/100 г.
Якщо ви не постите
Окрім овочів та фруктів, про які ми говорили, є й інші продукти з низькими цінами та високими перевагами, якими ви можете насолоджуватися поза голодування, якщо ви не вирішите його суворо поважати.
Це дуже добре для стимулювання повільного кишкового транзиту. 150 г напівжирного йогурту містить не більше 100 калорій і коштує близько 1,5 лей. Якщо ви займаєтеся спортом, майте на увазі, що це ідеальна закуска після вправ, яка допомагає м’язам відновитися.
Це постійне джерело білка і не підвищує рівень холестерину в крові, якщо ви не їсте його смаженим або переїдаєте. Варене куряче яйце містить близько 150 калорій, більшість з яких надходить з жовтка. Також яйця містять вітамін D, залізо, цинк, фолієву кислоту. Ви можете спокійно їсти чотири варених яйця на тиждень, до тих пір, поки споживання овочів буде достатнім! Якщо у вас немає джерела заміських яєць, було б добре вибрати органічні з магазину, вартість яких становить приблизно 1,3 лея.
За банку ви платите близько 7 леїв, але вони дуже ситні, повні омега-3, а також деяких продуктів, найбагатших кальцієм. Ви також можете споживати їх під час посту, у вихідні дні, як інгредієнт овочевих салатів.
Чим більше овочів ви їсте щодня, тим довше ви продовжуєте своє життя, показують дослідження.
Схуднути за рекордні терміни!
Коли вам потрібно швидко схуднути на 2-3 кілограми, ви досягнете успіху лише за п’ять днів, дотримуючись дієти нижче. Якщо ви голодуєте, відмовтеся від яєць, риби та йогурту (або виберіть соєвий).
Сніданок: тарілка з тертим салатом з моркви та яблук (інгредієнти: дві моркви, яблуко, чайна ложка меду) та напівжирний йогурт
салат з овочів (лейр, шпинат, редис, зелена цибуля, гулі, чайна ложка оливкової олії, лимонний сік, сіль, перець) з вареним яйцем/жменькою нуту або квасолі/50 г консервованих сардин
Перекус: морква, яблуко або напівжирний йогурт
Обід: • порція супу з гуллі/картоплі/леурде/гороху
• великий салат з овочів (лейр, шпинат, редис, зелена цибуля, гулі, чайна ложка оливкової олії, лимонний сік, сіль, перець) із запеченою середньою картоплею та двома чайними ложками йогурту/двома скибочками хрусткого хліба або зі скибочками керамзитової пшениці з хумусом або битою квасолею
Перекус: морква, яблуко або напівжирний йогурт
Вечеря: чашка горохового або морквяного пюре, звареного в супі, або порція квасолевого супу.
Стаття взята з журналу Femeia de Azi, № 11/19.03.2015