Мушмула або мушмула як сильна їжа - забутий здоровий плід
Плоди мушмули цікаві для здорового нарощування м’язів та очищення крові, і ними не слід зневажати як донорів вітаміну С.
Первісним домом мушмули звичайної є Близький Схід (Північний Іран). Він був вирощений близько 3000 років тому в районі Каспійського моря як багатий дикий фрукт.
Ще в 12 столітті Хільдегард фон Бінген описала мушмулу як очищує кров і рекомендує вживання сирих фруктів, особливо для одужання, для виснаження та втрати м'язів.
З 17 по 18 століття він втратив своє значення як фрукт для споживання людиною, на перший план вийшли інші види фруктів, такі як яблука та груші.
Помітні випадки спостерігаються в Англії (особливо в графстві Вустершир), Італії, півдні Німеччини та Голландії. По суті, лише Італія досягла комерційного значення.
Рослини мушмули та плоди мушмули
Мушмула - це вишневий плід листяного дерева або чагарника висотою до 5 м.
Зимові бруньки мають загострену яйцеподібну форму, мають довжину до 5 міліметрів і мають виїмчасті, червонувато-коричневі, майже чорні по краю, але злегка війчасті лусочки бруньок (тегментальні ділянки). Чергові, прості листя витягнуто-овальні та дещо загострені.
Верх темно-зелений, нижня сторона трохи світліша і темнота. Листова пластинка має довжину від 6 до 12 дюймів і ширину від 2 до 4 дюймів.
Черешки короткі. Дві овальні, постійні прилистки (прилистки) мають прикріплений наконечник наконечника і залізистий край інфузорії.
Мушмула цвіте
Квітки - звичайні гермафродитні, радіальні симетрії квіти з подвійною оболонкою сімейства троянд. Вони стоять поодиноко на коротких пагонах і разюче великі діаметром від 3 до 5 сантиметрів.
П'ять чашолистків вузькі, довго-кудлаті і волохаті зовні і всередині.
Вони стоять між набагато коротшими пелюстками. П’ять вільних, круглих пелюсток білого або злегка рожевого кольору. У 30-40 тичинок є червоні пильовики (пильовики). Зазвичай доступні п’ять ручок.
Мушмула здорова?
Мушмула віддайте перевагу сонячним, захищеним, сухим і бідним місцям. Слаборосте, схоже на чагарник дерево досягає у висоту 3-4м. Дикі форми частково колючі. Листя широколанцетні і з нижньої сторони листа волохаті.
Локуси самоплодні. Квітки від білого до кремового кольору з’являються в кінці травня. Спочатку зелені плоди в процесі дозрівання стають іржаво-коричневими. Вони висотою 3-4 см і оточені твердою, шкірястою і твердою шкірою.
Шкіра закінчується в п’яти кутах на чашечці. Восени їх збирають після першого впливу морозів. В результаті морозу мушмула втрачає терпкий і кислий смак і стає м’якою і солодкою.
Повністю стиглі плоди багаті крохмалем, пектином та органічними кислотами. Вони переробляються на варення, пюре або сік. Локуси містять кам’яні клітини.
Заходи захисту рослин не потрібні. Можливий незначний напад попелиці на довгі пагони. Цей вид плодів є однією з рослин-господарів збудника вогнища.
Локути в медицині та гомеопатії
Плоди також використовуються в медицині. Вони вже згадуються в трав'яних книгах Середньовіччя. Хільдегард фон Бінген писала: "Плоди цього дерева корисні для здорових і хворих людей, корисні і корисні, скільки ви їсте, тому що дозволяють м'якоті рости і очищають кров".
Тому мушмула може використовуватися для втрати сили, виснаження та для відновлення. Через велику кількість дубильних кислот плоди мають сечогінну дію.
Вони також є випробуваним засобом від розладів травлення. Насолоджуючись ним, також знімає запалення в кишечнику та захищає від кальцифікації, тому може допомогти при артеріосклерозі.
Їх вміст вітаміну С також не можна зневажати, про що свідчить кислий смак. М’якоть має високий вміст таніну та пектину.
Типи та використання
Різновиди плодів мушмули невідомі, але існує ряд різних видів. Відомі короткостеблева мушмула яблуня та мушмула грушоподібна, також крупноплідні (до 5 см) досить смачні і навіть культивовані форми без насіння: так звана італійська мушмула жовтня.
Можна їсти мушмули?
Плоди мушмули їстівні після впливу морозу або тривалого зберігання і мають типовий кислий ароматний смак. Локути в цукрі - це також простий спосіб їх споживання.
Потім мушмули також можуть бути перероблені у варення або желе, саме тому цей вид раніше широко використовувався як плодове дерево.