Муслігранола LCHF

lchf

Звичайні мюслі, придбані в магазині, не є хорошим варіантом для тих, хто дотримується LCHF, оскільки містить велику кількість вуглеводів (жито, сухофрукти тощо). Цей варіант успішно замінює крупи для сніданку, наповнені цукром та інші божевільні речі.
Зробити самостійно мюслі вдома дуже просто, зазвичай більшу кількість, покласти в банку і використовувати як завгодно. Можна використовувати насіння, горіхи, кокос, які смажать у духовці.
Варіант нижче використовує бджолиний мед як підсолоджувач, але цього можна уникнути, щоб зменшити споживання вуглеводів. Людям, чутливим до цукру, а також тим, хто хоче схуднути, слід уникати меду.

інгредієнти
200 гр мигдалю
200 гр фундука
50 гр горіхів
100 г насіння соняшнику
100 гр насіння гарбуза
50 гр насіння льону
100 гр плоских кокосів
1 lg какао
1 л ванільного порошку
3 lg кокосової олії
1 lgt кориці
1 lgt кардамон (необов’язково)
2 lg бджолиного меду (за бажанням)

Спосіб приготування
Подрібніть ножем волоські горіхи, мигдаль і фундук. Змішайте всі інгредієнти. Викладіть суміш у піднос на папір для випікання і випікайте при температурі 150 градусів Цельсія протягом 20-25 хвилин. Вийміть лоток і перемішайте через половину часу. Будьте обережні, щоб не обпектися.

Зберігати у герметичній скляній банці.
Це смачно з жирного йогурту або з сиром. Додайте трохи ягід (малина, чорниця) і чашку кави і поснідайте по-королівськи!