На 30% менше калорій, ніж пиво, у 2 рази менше, ніж вино
Це опитування представляє опис знань французів про алкогольні напої. 88% (*) опитаних вважають, що алкогольні напої товстять, не виділяючи сидру, шампанського та коктейлів, змішуючи міцні спирти, фруктовий сік та цукровий сироп ...
Проте існує не один, а алкогольні напої, і серед них сидр чітко виділяється. Він від природи легкий, із низьким вмістом алкоголю, солодкого чи сирого, і, таким чином, посідає перше місце серед найкалорійніших алкогольних напоїв.
Більше 60% * французів ігнорують цю характеристику! Тому мова йде про те, щоб надати кожному алкогольному напою справжню калорійність і мати можливість зваженого вибору, яку склянку поділитися з родиною чи друзями.
Шукаєте легкість і креативність як аперитив? Є сидр-рефлекс !
Опитування "французи, калорії та алкоголь" виявляє, що хоча 59% * французів звертають увагу на споживання калорій з їх раціону, лише 15% * дотримувались дієти для схуднення за останні 12 місяців. Обмеження не є частиною наших харчових звичок, тому мова йде про збереження задоволення та приємності моментів споживання, прийнявши правильні рефлекси.
Менш ніж 50 ккал на склянку (15 кл) сидр представляє себе союзником для епікурейців, які уважно ставляться до своєї форми ... Хороша новина також для вірних любителів сидру! Цей прохолодний і ігристий напій дозволяє просто і значно зменшити додавання калорій до аперитиву, на радість усім.
Apple, нічого, крім яблука, і багато ноу-хау
Brut, Doux, Demi-sec, Traditional, Rosé, Poiré ... Маючи у Франції понад 1000 видів сидру, різноманітність французького сидру. Виробники сидру застосовують свої ноу-хау до кожного врожаю відповідно до конкретного французького методу виробництва, який гарантує типовість сидрів Франції та, зокрема, харчові характеристики цього природного легкого та слабоалкогольного напою.
Після сортування та промивання яблука подрібнюють, а потім пресують для отримання соку найвищої якості. Етап бродіння є вирішальним у процесі перетворення сидру. Це дозволяє цукру, який присутній в природі в яблучному соку, перетворюватися на алкоголь, і таким чином розвиватися аромати сидру. Зазвичай вміст спирту від 2 ° до 5 °, склянка сидру забезпечує лише еквівалент 2 - 3 грудочок цукру, тобто в 2 рази менше, ніж келих вина, і майже в 4 рази менше, ніж «алкогольний коктейль» !
(*) Дослідження «Путь думки», лютий 2012 р., Для Les Cidres de France.