На кухні терпкий яблуко, цитрусові та пекан
Солодкість яблука поєднується з ароматом цитрусових, щоб отримати терпкий наповнювач вітамінів
Вітамінно-гострий терпкий !
Яблуко багате вітамінами і клітковиною, а також мало калорій. Ідеально підходить для виведення токсинів, він також знижує рівень холестерину та бореться зі старінням шкіри завдяки своїм антиоксидантним властивостям.
Що стосується цитрусових, вони містять вітаміни групи В, С та Е, калій та кальцій (особливо апельсин). Нарешті, їх кислотність, особливо для лимона, покращує засвоєння кальцію та заліза.
Не забуваючи про пекан, який становить хорошу дозу додаткових волокон.
Простий рецепт
На 6 осіб
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Матеріал:
- Сковорода для пирогів
- 1 рулет з пісочного тіста
- 4 яблука типу Джонаголд
- 3 яйця
- 125 г пекану
- 50 г цукрової пудри
- 30 г борошна
- 20 г мигдального порошку
- 1 пакетик ванільного цукру
- 2 апельсини
- 1/2 лимона
Підготовка
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Розкочуємо пісочне тісто на сковороді. Колоти виделкою.
Наріжте апельсини скибочками і видаліть шкірку, щоб зробити супреми. Зарезервуйте половину апельсина, щоб зробити сік.
Вичавіть половину лимона і додайте його до апельсинового соку в мисці.
Очистіть яблука від шкірки, видаліть серцевину і наріжте їх тонкими скибочками.
Розкладіть скибочки на скоринці пирога.
У мисці збивайте виделкою яйця, цукрову пудру та ванільний цукор, поки суміш не побіліє.
Додайте борошно, мигдальний порошок і цитрусовий сік. Все перемішайте, а потім залийте яблуками.
Розкладіть зверху апельсинові сегменти та пекан, злегка натискаючи.
Порада: Для ще більшої вершковості можна додати в заготовку столову ложку цілої кремової суміші.
Приготування їжі
Випікайте близько 30 хвилин при 180 ° C.
Для додаткової нотки поблажливості ви можете супроводжувати свій терпкий кусочок ванільним морозивом.
І ТИ ?
Який ваш улюблений рецепт пирога? Поділіться цим у розділі коментарів нижче.