На шляху до більш комплексного підходу до Ле-Девуар
Нещодавнє створення Монреальської ради з питань продовольчої політики (CPA-Mtl) дозволить різним зв'язкам у харчовому секторі регіону Монреаля взаємодіяти і, таким чином, мати ефективніші дії. CPA-Mtl переслідує мету Монреальської харчової системи (SAM), започатковану в 2011 році, - харчуватися краще, більш різноманітним, більш місцевим способом і більше відповідати сталому розвитку.
Сьогодні існує консенсус щодо здорового харчування. І все ж, проблеми зберігаються. У Монреалі 60% громадян споживають фрукти та овочі з низьким рівнем споживання, а кожен десятий житель не є безпечним для харчування. Діями своїх 250 місцевих та регіональних партнерів SAM намагається полегшити ці та інші проблеми (наприклад, втрату їжі та відходи) на острові Монреаль. До кінця весни його робота буде ще ефективнішою, оскільки вона трансформується відповідно до повноважень CPA-Mtl.
CPA-Mtl та його сенс існування
"Створення CPA-Mtl дозволить виконати зобов'язання, взяті під час підписання Містом Монреалем Міланського пакту в 2015 році", - говорить Галія Чахін, координатор SAM та CPA-Mtl. Цей пакт, підписаний 163 містами по всьому світу, спрямований на здійснення місцевих дій у сфері управління продуктами харчування, стійкого та здорового харчування, соціальної та економічної справедливості, запобігання харчовим відходам та постачанню, розподілу та виробництву їжі.
Вже існує 300 CPA, таких як у Монреалі в Північній Америці (включаючи один у Ванкувері, Бостоні та Торонто, найстаріший з усіх). "Кожен CPA діє відповідно до своїх пріоритетів, жоден не схожий", - говорить Галія Чахін. У Монреалі ми працюємо над нашою формулою, і вона буде представлена до літа. "
Ми вже знаємо, що CPA-MTL буде багатопрофільним та багатогалузевим. Він буде складатися з 16 членів (7 статутних членів і 9 членів громадянського суспільства), які працюватимуть у співпраці з MAPAQ, Direction de la santé publique, Ville de Montréal та Québec en forme.
Дії SAM
Тим часом ЗРК продовжує свою дію. Таким чином, мережа та її партнери здійснили понад 30 спільних заходів з 2014 по 2016 рік. В рамках плану дій на 2017-2019 роки було запущено 12 нових проектів. Проекти, що розгортаються у чотирьох тематичних областях: продовольча безпека, міське сільське господарство, інституційне, альтернативне та солідарне забезпечення та втрата їжі та відходи.
"Кожен із цих 12 проектів буде підтриманий нашими партнерами, оскільки саме вони мають досвід", - каже пані Чахін. SAM виконує лише координаційну роль. "
Кілька прикладів проектів
Серед цих проектів деякі виділяються тим, як охоплюють громадськість або збільшують знання про їжу. Таким чином, з точки зору безпеки харчових продуктів, Les Marchés publics de Montréal (MPM) створить два нових ринки солідарності (де продаються здорові та місцеві продукти харчування) навколо станцій метро Монреаль.
У галузі міського сільського господарства група "Альтернативи" організовує міські сільськогосподарські ярмарки в районах Монреаля. Таким чином, група хоче допомогти населенню застосувати кращі практики в міському сільському господарстві та дозволити їм знаходити товари та послуги, що продаються підприємствами регіону.
З інституційної точки зору, Équiterre продовжить і поширюватиме свою програму корінних шкіл на інші школи регіону. Ця програма спрямована на просування місцевої та органічної їжі в школах на острові Монреаль. Один із способів зробити це - організувати кампанії збору коштів, продаючи органічні кошики від місцевих виробників (замість того, щоб продавати шоколад, наприклад).
Що стосується харчових відходів, організація (назва якої ще не відома) складе портрет втрат та відходів у Монреалі. Ми спробуємо оцінити кількість втрачених, втрачених та відновлених на території. За словами пані Чахін, дуже важливо мати ці дані, оскільки це дозволить краще націлювати заходи, які слід вжити для зменшення відходів та втрат.
Великі перспективні проекти, які змусять жителів Монреаля харчуватися краще та зменшити витрати їжі.