Набір 30 для керівників дієт для початківців, хто працює, яку їжу їсти
Що це? 30
Вся справа саме в тому, що випливає з назви: протягом 30 днів ви їсте лише цілісні продукти - за винятком тих, які точно не спричинять запалення у вашому тілі. Ідея полягає в тому, щоб усунути все те, що викликає у вас погане самопочуття - оброблену їжу, алкоголь, цукор, - а також продукти, які вам не підходять - боби, бобові (соя, тофу, нут, горох, сочевиця, арахіс). Молочні та каші. Що можна їсти: овочі (включаючи картоплю), фрукти (помірно), необроблене м’ясо, морепродукти, яйця, горіхи та насіння, оливкова олія, кокосова олія та кава (алілуя).
Ідея дієти полягає в детоксикації продуктів, які можуть бути енергоефективними, болями, збільшенням ваги, проблемами зі шкірою, розладом травлення - список побічних ефектів продовжується. В кінці місяця це стає елімінаційною дієтою: тепер ви можете знову запровадити менш драматичних правопорушників, таких як овочі, молоко та зернові, і подивитися, як реагує ваше тіло.
Що говорить дослідження: Є результати досліджень, які свідчать про те, що деякі люди можуть попрощатися зі злочинцями через невідому нетерпимість. За даними Національного інституту охорони здоров’я, близько 65 відсотків дорослих не можуть перетравлювати лактозу в молоці, а легка непереносимість може легко спричинити пропущені симптоми, такі як гази та судоми. Тим часом люди можуть бути чутливими до глютену, не маючи на нього алергії. Це означає, що білки можуть викликати запалення, навіть якщо ви не целіакія, повна крові. Це призвело, крім усього іншого, до дослідження 2017 року у галузі "Межі у фізіології". (Хоча існує багато наукових доказів того, що ці люди справді чутливі до FODMAP, який Whole30 не повністю усуває).
Якщо ви чутливі до пшениці, клейковини або молочних продуктів, нехай вона допоможе вам без допомоги. Однак дослідження також показали, що деякі зерна, такі як коричневий рис та овочі, насправді допомагають зменшити запалення і що люди з непереносимістю лактози можуть переносити невелику кількість сиру та йогурту.
Переваги цілого
Очевидно, що коли мова заходить про зменшення їжі, цукру та нездорового алкоголю, це може призвести до збільшення ваги, підвищення рівня цукру в крові та зниження рівня енергії, говорить Наталі Ріццо, доктор медицини. Посібник з харчування No Brainer для кожного бігуна. В іншому випадку є три основні переваги відстеження протягом 30-30 днів, говорить DJ Blatner, RDN, дієтолог із Чикаго CUBS та автор. Це допомагає вам усвідомлювати, що ви робите у своєму тілі і як ви почуваєтесь. Ви дізнаєтесь більше про списки інгредієнтів упакованих продуктів. і почніть більше готувати. Це все наріжні камені стійких змін для кращого харчування, говорить Блатнер.
І швидше за все, в кінці місяця ви почуватиметеся краще - майже кожен хоче все30. Але, швидше за все, це не тому, що ваше тіло не любить зернових і зернобобових культур, а тому, що Блатнер любить більше овочів і фруктів.
консули
Обидва дієтологи сходяться на думці, що не слід виключати зі свого раціону молочні продукти, зернові та овочі - і не слід робити це більше 30 днів. "Усі три групи продуктів містять багато важливих вітамінів і мінералів, які можуть покращити ваш раціон", - пояснює Ріццо. Якщо поглянути на блакитні зони - місця у світі, де місцеві жителі живуть найбільше - вони включають овочі, корисні зерна та невелику кількість молочних продуктів.
Блатнер додає, що здорові вуглеводи відмовляються у вигляді зерен. Зокрема, ваша здатність працювати все більше і більше може бути порушена під час будь-якого типу тренування, від тривалих пробіжок до важких підйомів. "Whole30 дозволяє картоплю, плантації та фрукти, але ви, мабуть, почуватиметеся енергійнішими під час фізичних вправ і відновитесь краще, якщо зможете включити овес, коричневий рис або лободу до, під час або після тренування", - каже вона.
Можливо, вам краще почуватись із злаками та молочними продуктами не тому, що ваше тіло не може переносити їжу, а тому, що ви їли занадто багато раніше і за рахунок чогось іншого. Звичайно, зміна цільнозернового овочевого хліба під час кожного прийому їжі з кожним прийомом їжі дасть вам відчуття енергії, пояснює Блатнер.