НАЧИНЕНІ ВИНОГРОДНІ ЛИСТИ (ДОЛМАДИ) - рецепт

1.Оскільки я живу на криті, Я ЗАВЖДИ ОЧАКУЮ ЛІПЕНЯ ТА СЕРПНЯ. ПОТІМ Я ЗАВЖДИ ІДУ НА ГРОЗОВІ ПОЛІ ЗБІРАЮЧИ ЛИСТИ ВИНОГРАДУ. АЛЕ ВИ МОЖЕТЕ ТАКЖЕ ОТРИМАТИ ЗОБЕРАНЕ ЛИСТО винограду для цього рецепта у СУПЕРМАРКІ.

начинені

2.МИЙТЕ І БЛАНУЙТЕ ЛИСТИ ВИНОГРАДУ. РІЗКУЙТЕ ЦИБУЛЬ ДРУГИМИ КІСТКАМИ І В СКІЛКІ НА ПОЛОВИНІ МАСЛИВНОГО МАСЛА ЗОЛОТО-КОРИЧНЕВИЙ.

3.Потім рис, подрібнений, соль, перець та кріп, петрушка та м'ята нарешті нарізані та додають половину склянки води. СКІЛЬКИ ТЕПЛА МАЛЕНЬКЕ, ДОКОЛО РИС НЕ ДОТРИМАВ ВОДУ.

4-й.ВСТАНОВИТИ ЛИЖКУ ЧАЮ В КОЖНИЙ ЛИСТ ВИНОГРАДУ І ЗВАНИТИ. (ПЕРШИЙ СКЛАДІТЬ НА БОКОВИХ ПАНЕЛЯХ, ПОТІМ СКРОЙТЕ.)

5.У КАСЕРОЛІ МИ ПОЛАГАЄМО НАПОЛНЕНИЙ ГРОЗДОВИЙ ЛИСТ, ЩО БИКА ДО БОКУ НА ДВА АБО ТРИ ШАРИ. ДОДАЙТЕ ЗАЛИШИЙ МАСЛОВО-ЛИМОНОВИЙ СОК І ПОКРИТТЯ ВОДОЮ.

6-й.ПОСТАВІТЬ ПЛОСКУ ПЛИТКУ НА ЗАПОЛНЕНІ ЛИСТИ ВИНОГРАДУ, А ПОТІМ ЗНІМАЙТЕ НА МАЛЕНЬКЕ НАГРІВ ДО ВІД ВІД ВІД НЕ ВОДИ. ПОСЛУГУВАТИ ХОЛОДНОЮ ТА ТЕПЛОЮ З ЦИРОНОВИМИ СЛІЗАМИ.