Надлегкий заміський паштет (134 ккал) LIGHT TO ME
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина: Полудень або вечір (з попереднього етапу)
WW Smartpoints = 2 SP/людина (100гр)
PointPro WW = 3 бали/людина (100гр)
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 135,25 ккал | 6,42 г. | 17,89 г. | 1,91 г. |
Ось інгредієнти (для 10-15 осіб або 134 Ккал/людина) приготувати легкий паштет, але не сухий:
-500гр філе міньйону зі свинини або телятини (надмірно легке м’ясо)-200гр курки або індички-150гр телятини або яловичої котлети-200гр бекону та/або шинки (шинка, нарізана кубиками)-2 цибулини-4 часник (без зародків)-1 ціле яйце
-200гр білого сиру 0%-2 ч. Ложки солі
Тоді трави та спеції на ваш смак, але тут:
-Чебрець-Свіжа петрушка-Суміш «4 спеції»-Перець еспелетт-1/2 ч. Ложки перцю-лавровий лист
Почніть з нарізки цибулі, видаліть паростки з часнику і покладіть ВСІ інгредієнти в кухонний комбайн (крім шинки та бекону).
Подрібніть все це, але не надто довго, тому що суміш повинна бути "зернистою")
Подрібніть всередині бекон/шинку і перемішайте, це додасть текстуру паштету!
У терринову або невелику запіку з гратеном покладіть на дно папір для випікання, а потім вилийте суміш у посуд і накрийте (алюмінієм для тих, хто використовує тарілку з гратеном)
Нарешті, випікайте при температурі 180 ° C близько 2 годин і залиште охолоджуватися в посуді принаймні на одну ніч, щоб вода з сиру просочила паштет і, отже, регідратати його. .
Подавайте холодним з соліннями та дієтичним хлібом (дукан).
Приємного аппетиту без калорій 😉
Фокус: Тут я подрібнив у м’ясорубці кожне м’ясо різного розміру, щоб якомога ближче до заміського паштету, гідного назви.
: Тут я свідомо пропустив свинячу печінку із справжнього заміського паштету, але за бажанням ви можете додати 300гр!