Надлишок білка Крістіан Маргарит

Блог про здоровий спосіб життя, харчування та спорт

маргарит

джерело енергії

  • Хто така Крісті Маргарит?
  • Спершу читайте тут!
  • КАТЕГОРІЇ
  • 7 хвилин
  • Спогади
  • Biz
  • Що ми їмо?
  • міський
  • Дієта
  • GetFIT Challenge
  • GetFIT Radio Show
  • Відео GetFIT
  • Хороша їжа
  • мій щоденник
  • Моя думка про…
  • презентації
  • Друзі
  • рекомендації
    • AGH
  • Здоров'я
  • Секс
  • Спорт
  • Стероїди та допінг
  • добавки
  • Поради та підказки
  • Кулінарний туризм
  • Де ми їмо?

Користь білка добре відома (вони нарощують м’язову масу, спалюють калорії в процесі травлення, дають відчуття ситості, дуже важко перетворитися на жир). Однак надлишок білка шкідливий.

Білки - це ланцюжки (скупчення) амінокислот. Амінокислоти - це «цегла», з якої виробляються білки. Для використання нашим організмом білки спочатку перетравлюються, тобто складові амінокислоти поділяються на групи по 2, 3 або навіть доводиться до стадії вільних амінокислот у травному тракті. Потім організм приймає ці амінокислоти і використовує їх для побудови власних білків, таких як м’язи. Синтез білка регулюється кількома гормонами: тестостероном, гормоном росту, інсуліном, гормонами щитовидної залози.

У разі жиру організм може зберігати (особливо під шкірою та в проміжках між органами) майже необмежено (сотні кілограмів). Що стосується вуглеводів, то запаси значно менші, приблизно сотні грамів (у печінці, м’язах та крові). Однак у випадку з амінокислотами запаси дуже малі. Це означає, що коли кількість амінокислот у крові занадто висока (внаслідок надлишку білка в раціоні або розщеплення власних білків), їх потрібно усунути.

Усунення надлишку амінокислот відбувається шляхом перетворення їх в інші речовини: аміак (що утворюється з аміногрупи) і вуглеводну основу (потім використовується як джерело енергії). Отже, коли ви вживаєте занадто багато білка, вони потрапляють в туалет, у вигляді сечі (тих, які засвоюються у вигляді амінокислот, ді- або трипептидів) або у вигляді калу, коли вони не можуть бути засвоєні.

Поки що нічого особливого, згадуючи, що аміак токсичний для організму, особливо для нервової системи. Організм докладає зусиль (печінка, нирки) для детоксикації цього аміаку.

Неабсорбовані білки можуть перетворюватися в товстій кишці (товстому кишечнику) на канцерогени, отже, збільшується частота розвитку раку товстої кишки у людей з надмірною вагою та повільним кишковим транзитом.

Дуже небезпечна практика дієт на основі білків. У цій галузі багато плутанини, і багато хто плутає ці "дієти" з дієтами з "низьким вмістом вуглеводів". Це різниця між тим, як вживати занадто багато білка та менше вуглеводів, використовуючи жири як джерело енергії.

Ще одним порушенням є введення високочистих білкових концентратів (особливо сироваткового білка) без супроводу вуглеводів та/або жирів. Сироватка всмоктується швидше, ніж інші білки (завдяки специфічності цього білка, а також тому, що його вводять у рідкій формі, змішаній з водою). Амінокислотна лавина не може бути повністю використана, тому більшість із них потрапляють у джерело енергії та токсинів. І це було б нічим, якби одночасно організм не став би дуже ефективним у цьому плані. В основному ви вчите його використовувати амінокислоти як джерело енергії, загрожуючи вашій м’язовій масі, яку так важко набрати.

Якщо ви хочете схуднути або наростити м’язову масу, після тренування набагато корисніше використовувати швидко всмоктуюче джерело вуглеводів (наприклад, декстрозу) та помірну кількість білка (15-30 г). В крові від катаболізму вже є амінокислоти, і організм потребує енергії. Якщо ви хочете схуднути, ви можете дотримуватися дієти з меншою кількістю вуглеводів, навчаючи таким чином організм використовувати жир як джерело енергії.

При прирості чистої м’язової маси 5 кг на рік ви зберігаєте близько 7 г білка на день. Це дуже мало в порівнянні з сотнями грамів, рекомендованими несвідомими людьми. Для росту м’язів достатньо споживання білка в кількості 1,5-2 г на кілограм. Ви можете піднятися ще вище в певний час, якщо ви їдете на циклі поживних речовин та/або використовуєте стероїди (що не рекомендується).

Отже, з’їдаючи надлишок білка, ви не тільки кидаєте гроші в туалет, але й інтоксикуєте свою нервову систему, печінку, нирки, товсту кишку. Негативні наслідки спостерігаються не обов’язково на наступний день, а через місяці чи роки.

Якщо ви хочете швидкого прогресу, ви можете перейти до інших видів добавок, які оптимізують метаболізм з кількох точок зору.

Коментарі

Надлишок білка - 22 коментарі

"Якщо ви хочете швидкого прогресу, ви можете перейти до інших типів добавок, які багато в чому оптимізують ваш метаболізм". - саме те, що ви рекомендуєте ?

А що робити з тими дорогими американськими курами з 60-70 грамами білка з 6-7 джерел та 90-100 грамами вуглеводів з різним глікемічним індексом? Те, в чому вони вміють або краще сказати, вони в чомусь вміють ?

# Я беру сироватку вранці (20 грам - ультрафільтрований ізолят), я приймаю гейнер, як зазначений вище, після тренування і перед сном комбінацію білків із повільним всмоктуванням.

Після тренування це нормально, але вранці цей білок марно витрачається, якщо приймати його порожнім, без вуглеводів та/або жирів.
Я не знаю, чи є вони гейнерами з 6-7 джерелами білка, але ті, які мають різні добавки, від різних амінокислот до травних ферментів, кращі перед простішими варіантами.

Коли я сиджу на дієті з низьким вмістом вуглеводів і піднімаю рівень білка, мені стає дуже погано. Я весь час сплю, пригнічений, мої тренування йдуть пекло, у мене немає енергії, плюс я не відчуваю того спокусливого відчуття накачування м’язів:) рівень вуглецю всі ці незручності зникають. З іншого боку, при високому рівні вуглецю існує небезпека придбати відповідний жировий прошарок. Так що в будь-якому випадку ви приймаєте його даремно, нічого не може пройти ідеально ...

Все це може трапитися з вами, тому що ви не вживаєте достатньо жиру, у вас погані терміни споживання вуглеводів, ви не п'єте достатньо води, недостатньо відпочиваєте тощо. Кожна людина знаходить баланс у певній пропорції поживних речовин.
Є також люди, які з’їдають 1 кг м’яса на день і чудово почуваються.

Кілька років тому я також з’їв 1 кг м’яса з помірною кількістю вуглецю, і це було нормально з точки зору ситості, але я відчував дискомфорт у животі. Зараз я віддаю перевагу 50% їжі та 50 коктейлів. І я треную так само серйозно і я більш задоволений. Нарешті, те, що я забув додати, це те, що після періоду важкого низьковуглеводного 1-2 місяці, коли я відновив зарядку вуглецем або, будь ласка, повторно введіть достатню кількість вуглецю в раціон, мій психічний стан добре вона зростала ненормально сильно.

Я не розумію, чому в спеціальних масах після тренувань також так багато білка.Як, наприклад, Volumass 35, якщо я купую HP-100 у ASN як джерело білка після тренувань. і Volumass 35 як джерело вуглецю, тоді що я, блін, роблю ?
Якщо рахувати загалом, я беру приблизно 70-75 г. проти цих 2 продуктів.
Тож я вже нічого не розумію.

Volumass 35 розроблений як добавка після тренування ... він містить як білки, так і вуглеводи, якщо ви хочете зробити власну "масу", вам слід використовувати джерело білка (який, я бачу, у вас є) і джерело вуглецю (декстроза, мальтодекстрин), які також містяться окремо.
Ви не провина виробника, що ви хочете їх змішати, і результат вас не влаштовує.

Я був у спортзалі 2 місяці і мені лише 15, скажіть, чи можу я отримати білок?