Надлишок цинку збільшує ризик зараження бактеріями С
Дієта з високим вмістом цинку може збільшити ймовірність розвитку небезпечної для життя інфекції Clostridium difficile, особливо для людей, які приймають антибіотики.
Дослідники заявляють, що люди з високим ризиком зараження C. difficile повинні бути обережними з вживанням добавок цинку.
Опубліковане в журналі Nature Medicine, дослідження показує, як миші, що харчуються високоцінковою дієтою, зазнали змін у мікробній флорі кишечника та підвищили сприйнятливість до інфекцій C. difficile.
C. difficile - один із найсмертоносніших штамів бактерій у Сполучених Штатах, який в 2011 році спричинив майже півмільйона інфекцій і вбив близько 29 000 людей протягом 30 днів після встановлення діагнозу. Бактерія міститься в калі і найчастіше передається через контакт із забрудненими поверхнями, такими як туалети та ванни. Інфекція C. difficile поширена в лікарнях і передається пацієнтам через контакт рук медичного працівника, який торкнувся поверхні або предмета, зараженого бактерією-вбивцею. Люди, які застосовували антибіотики, мають підвищений ризик зараження C. difficile, оскільки ліки можуть змінювати мікробіоти кишечника, збільшуючи сприйнятливість до інфекції.
Ерік Скаар, професор патології, мікробіології та імунобіології з Університету Вандербільта в Нешвілі, припускає, що високий рівень цинку може збільшити ризик зараження. Попередні дослідження показали, що занадто велика кількість цинку, важливого мінералу для імунної системи, росту та поділу клітин та загоєння ран, може збільшити ризик інфекційних захворювань.
Дослідники лікували мишей дієтою, яка була бідною, нормальною та багатою (у 12 разів вищою, ніж зазвичай) цинком протягом 5 тижнів. Кал регулярно збирали та аналізували. У порівнянні з мишами, які харчуються звичайною дієтою або дієтою з низьким вмістом цинку, виявлено, що особи, які харчуються дієтою з високим вмістом цинку, більш сприйнятливі до інфекції C. difficile після низьких доз антибіотиків, і інфекції були набагато важчі, ніж у мишей. інші випадки.
"Ми вважаємо, що наші висновки вказують на те, що люди з високим ризиком розвитку C. difficile не повинні приймати добавки цинку, якщо вони не мають відомого дефіциту цинку. уникати надлишків. Крім того, ми вважаємо, що ці дослідження показують, що всі люди повинні задуматися над тим, чи є сенс приймати харчову добавку. Введення після вуха може мати серйозні негативні наслідки і може схилити баланс взаємодій між господарем-збудником на користь зараження організму ", - говорить д-р Ерік Скаар.