Надмірна і недостатня вага; Дікманн

Ожиріння - не єдиний наслідок неправильного харчування, але воно є предметом загального інтересу, коли справа доходить до харчування з поважних причин. Ожиріння призводить до підвищеного навантаження на суглоби, і через особливо неправильне харчування пов'язане з низкою інших ризиків для здоров'я, деякі з яких згадані нижче. Товстий тридцятирічний чоловік у кращому випадку настільки ж підтягнутий, як і худий п’ятдесятирічний. Те саме з тривалістю життя.

Чудова ілюстрація надмірної ваги та ожиріння німців порівнює надмірну вагу чоловіків та жінок, оцінену за віком у 1999 та 2003 роках. Чоловіки випереджають жінок з вісімнадцяти років. У 2003 році, у віці від 18 до 20 років, лише 10% жінок і 15% чоловіків вважалися надмірною вагою. У віці 20-25 років це вже близько 15% жінок і близько 25% чоловіків, а у 25-30 років 22% жінок і 40% чоловіків. У 35 років майже 30% жінок, але вже 50% чоловіків, вважаються надмірною вагою. З 50 років майже 50% жінок і 70% чоловіків вважаються надмірною вагою. 65-70-річні досягають зеніту, коли кількість жінок із зайвою вагою все ще зростає до 60%.

вага

Джерело: Künast, Renate; Шумахер, Хаджо (2004): Die Dickmacher: чому німці товстіють і що нам із цим робити. Мюнхен 2004, с.43

Ожиріння вимірюється, серед іншого, за допомогою так званого індексу маси тіла (ІМТ) і, отже, також можна порівняти на міжнародному рівні. (див. також http://de.wikipedia.org/wiki/Body-Mass-Index) Тут маса тіла в кілограмах ділиться на квадрат висоти тіла в метрах: кг/м2.

ІМТ/зріст 1,70 м 1,80 м 1,90 м
25 (нормально до тут) 72 кг 81 кг 90 кг
30 (до тут надмірна вага) 87 кг 97 кг 108 кг
40 (аж до ожиріння) 116 кг 130 кг 144 кг

Таблиця 1: Нормальна вага, надмірна вага та ожиріння згідно Künast 2004 1

Люди з ІМТ менше 18,5 вважаються недостатньою вагою. При ІМТ більше 40 один вважається патологічно ожирінням. Звичайно, ІМТ - це лише модель з обмеженою інформативною цінністю. Через неспецифічний вихідний розмір маси тіла в кілограмах, він не може сказати нічого про те, чи має відповідна маса тіла непропорційно велику кількість жиру або м’язів, тобто у відповідної людини надмірна вага або м’язи. Тим не менше: якщо ви виявите себе в'ялим, ніж мускулистим, ІМТ принаймні дає вам підказку.

1 Ренате Кюнаст і Хаджо Шумахер, Die Dickmacher: Чому німці стають товстішими і що нам із цим робити, 1-е видання (Мюнхен: Ріман, 2004), с.44