Надмірна вага, фактор ризику для журналу Santé diabetes
Діабет 2 типу заслуговує на прізвисько жировий діабет. Надмірна вага, спричинена дієтою, занадто багатою жирами та цукром, сприяє її розвитку. Яку профілактику застосувати, якщо ви перебуваєте у групі ризику ?
Люди, які страждають від надмірної ваги, у п’ять разів частіше хворіють на діабет 2 типу, ніж у людей нормальної статури, і до десяти разів частіше у людей із ожирінням. Навпаки, не встановлено зв’язку між харчовим дисбалансом та діабетом 1 типу.
Тригери генетичної схильності
Надмірна вага та ожиріння виступають тригерами: "Вони представляють основні фактори вираження діабету 2 типу у 10% французького населення, генетично схильного до його розвитку", - пояснює проф. Патрік Вексіау, керівник діабетології Сен-Луї. лікарні в Парижі.
У 2007 році 80% із 2,2 мільйона французів із діабетом 2 типу мали надлишкову вагу або ожиріння, згідно з дослідженням Entred, опублікованим Національним інститутом нагляду за громадським здоров'ям. Тому надмірна вага є "основним фактором ризику діабету 2 типу, що піддається зміні". Нагадуємо, що людина вважається надмірною вагою, якщо її ІМТ (індекс маси тіла, який обчислюється діленням ваги (у кілограмах) на зріст (у метрах) у квадраті) становить від 25 до 29,9. Ми говоримо про ожиріння, коли ІМТ більше або дорівнює 30.
Абдомінальне ожиріння, на яке слід стежити
Внутрішньочеревний жир, розташований навколо талії, особливо збільшує ризик розвитку діабету 2 типу.
"Абдомінальне ожиріння вказує на те, що надлишки жиру накопичуються печінкою", - пояснює професор Патрік Вексіау. Цей стеатоз (аномальне накопичення жиру в клітинах) з часом розвиває стійкість до інсуліну в печінці та дефіцит інсуліну, який з часом погіршується. "Отже ожиріння живота сприяє наступу інсулінорезистентності, першої стадії діабету 2 типу, до дефіциту інсуліну.
Вчені підрахували, що ця надмірна вага стає фактором ризику, коли обхват талії перевищує 102 см у чоловіків та 88 см у жінок. Таким чином, опитування Obépi Roche 2006 показало, що 30% французького населення перевищує цей рівень.
Здорове харчування для профілактики діабету
Чудодійних продуктів для діабету не існує. Однак люди, схильні до діабету 2 типу, можуть обмежити ризик розвитку хвороби, дотримуючись здорового способу життя. А саме: різноманітна дієта, поєднана з регулярними фізичними навантаженнями.
Занадто багато жирів і цукру
“Цукор часто демонізують. Однак надлишок жиру в раціоні відіграє ще більш важливу роль у запуску діабету 2 типу ", - сказав Патрік Вексіау, генеральний секретар Французької асоціації діабетиків. "Цукор призведе до різкого стрибка рівня цукру в крові, тоді як жир є хронічним, довготривалим фактором резистентності до інсуліну через його вплив на надмірну вагу. "
Дієта GI, хороший варіант ?
Дієта з ГІ (глікемічний індекс), заснована на розрахунку глікемічного навантаження кожної їжі, іноді використовується для профілактики діабету. «Цю дієту важко використовувати щодня, оскільки, приймаючи їжу, всі продукти змішуються. Це змінює їх глікемічне навантаження », - каже дієтолог Фатіма Улхадж.
"Замість того, щоб нав'язувати занадто раптові великі зміни, краще м'яко модифікувати свої звички, приймати повноцінні страви, обмежувати перекуси, поступово позбавлятися від солодкого смаку ..." Мета полягає в тому, щоб поступово наближатися до рекомендацій Національної програми з охорони здоров'я (PNNS): п’ять фруктів та овочів на день, три молочні продукти, по одному крохмалю під час кожного прийому їжі тощо.
Джерела:
- Національний інститут нагляду за громадським здоров’ям, що охоплює 8 926 дорослих з діабетом, які проживають у столиці Франції.
- Obépi Roche 2006, національне епідеміологічне опитування щодо надмірної ваги та ожиріння, проведене Roche у співпраці з Inserm та Hôtel-Dieu (Париж), на вибірці з 20 000 домогосподарств, що представляють населення звичайних французьких домогосподарств.
- Сайт (Національний інститут профілактики та медичної освіти).