Надмірна вага; Інститут біології харчування
Надмірна вага
Це запальна патологія травлення з порушенням біологічних годин !
Надмірна вага має кілька джерел:
♦ The реактивна гіпоглікемія другорядне через відсутність сніданку або сніданку, що складається лише з швидких цукрів (1 білий багет = 25 шматочків цукру!). Ця гіпоглікемія змусить організм зберігати вуглеводи для наступного прийому їжі, що сприяє збільшенню жиру в животі.
♦ Відсутність білка під час сніданку причиною a дефіцит дофаміну який регулює мотивацію, рівень цукру в крові, пам’ять, управління стресом, відновний сон ...
♦ Відсутність закуски що дозволяє зупинити гіпоглікемію о 17:00 та виділити серотонін що допомагає контролювати залежність і спокійно починати спати.
♦ Вечеря, занадто жирна і занадто солодка. Дійсно, жир плавиться лише вночі за 3 умов: відсутність швидких цукрів, відсутність жиру (яйце, червоне м’ясо, сир), відсутність алкоголю.
♦ Проникність кишечника джерелом запалення який порушує рецептори інсуліну і, отже, сприяє накопиченню цукру у вигляді жиру.
Ось чому безглютенова дієта змушує вас худнути... поза примхою ! Оцінка цього травного запалення Таким чином, шляхом біологічної оцінки важливо встановити харчову програму, пристосовану до кожної людини, крім класичного обмеження калорій.
Білковий раціон (15% нашого харчового раціону, тобто принаймні 1 г білка на кг ідеальної ваги) слід ідеально розподілити між 3 основними прийомами їжі, обмежуючи швидкий вміст цукру та рафіновану їжу вранці та ввечері.
15 г білка = в середньому 2 яйця або 100 г м’яса або риби. Споживання білка у жінки має становити в середньому 60 г/добу, 80 г/добу для чоловіка.